Antech - M Le Mauzac Brut 2016
2*Coup de Coeur
Hachette
91/100
Wine Enthusiast
90/100
RVF
«Una straordinaria espressione del Mauzac!»
«Una tenuta in ottima forma, come ogni anno. Il primo posto va questa volta al suo M Le Mauzac 2016, a lungo affinato in cantina. Da qui derivano quelle bollicine delicate e quel profumo sottile in cui gli agrumi si intrecciano con la frutta secca e un leggero sentore minerale. Un attacco setoso, una consistenza avvolgente, una leggera rotondità, una lunga persistenza fruttata: tutto qui è raffinato e di buon gusto.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Acquista i tuoi vini Antech al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Naso
Carattere molto deciso, aromi delicati di mele cotogne, frutta a polpa bianca, idromele e note burrose
Palato
Ampio e complesso, con una bella rotondità conferita dall'affinamento. Un'espressione davvero eccellente del Mauzac millesimato.
Servire
A 8°C
Da bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un piatto di pesce in salsa cremosa, un pollo alle spugnole o un formaggio fresco di capra…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Françoise Antech-Gazeau dirige con mano esperta questa efficiente azienda di commercio vinicolo che, da sei generazioni, ha fatto dei vini spumanti la propria specialità. Ogni anno dalle cantine escono quasi un milione di bottiglie. Una gamma ampia e molto coerente di vini, di buon livello qualitativo, caratterizzata da una ricerca evidente di purezza, mineralità ed equilibrio sulla freschezza. La cuvée M30 a base di Mauzac ci ha stupito per la sua straordinaria capacità di accompagnare l’aperitivo.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un'azienda in ottima forma, come ogni anno. Il primo posto va questa volta al suo M Le Mauzac 2016, a lungo affinato in cantina. Da qui derivano quelle delicate bollicine e quel profumo sottile in cui gli agrumi si intrecciano con la frutta secca e un leggero sentore minerale. Un attacco setoso, una consistenza avvolgente, una leggera rotondità, una lunga persistenza del frutto: tutto qui è raffinato e di buon gusto.
Informazioni sulla tenuta:
Proprietaria di vigneti, un’azienda vinicola a conduzione familiare da sei generazioni, oggi guidata da Françoise Antech, che ha preso il posto del padre Georges e dello zio Roger. Un punto di riferimento, specializzata nella produzione di spumanti della regione di Limoux.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato 90/100
A proposito del vino:
Al naso si percepiscono sentori floreali e di frutta matura. Al palato si avvertono note di frutta gialla in questa blanquette morbida ed equilibrata. Le bollicine sono vivaci e cremose.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2021) 91/100
A proposito del vino:
I frutti del frutteto e il fieno appena essiccato caratterizzano il bouquet di questa cuvée dal colore dorato chiaro, con un tocco di crosta di torta allo zenzero sullo sfondo. Al palato si sprigionano accattivanti aromi di frutta del frutteto appena matura e di agrumi, come fette di mela, pera, tangelo e limone Meyer, il tutto amalgamato in un insieme armonioso. Una spuma moderata e un’acidità generosa mantengono l’insieme fresco e vivace fino al finale.