Antech - M Le Mauzac Brut 2016

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Françoise Antech-Gazeau dirige con grande maestria questa efficiente casa di commercio che da sei generazioni ha fatto dei vini spumanti la propria specialità. Ogni anno dalle cantine escono quasi un milione di bottiglie. Una gamma ampia e molto coerente, di buon livello qualitativo, caratterizzata da una ricerca evidente di purezza, mineralità ed equilibrio sulla freschezza. La cuvée M30 a base di Mauzac ci ha stupito per la sua straordinaria capacità di accompagnare l'aperitivo.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Una tenuta in ottima forma, come ogni anno. Il primo posto va questa volta al suo M Le Mauzac 2016, a lungo affinato in cantina. Da qui derivano quelle delicate bollicine e quel profumo sottile in cui gli agrumi si tingono di frutta secca e di un leggero tocco minerale. Un attacco setoso, una consistenza avvolgente, una leggera rotondità, una lunga persistenza del frutto: qui tutto è raffinato e di buon gusto.

Informazioni sulla tenuta:

Proprietaria di vigneti, un'azienda vinicola a conduzione familiare da sei generazioni, oggi guidata da Françoise Antech, che ha preso il posto del padre Georges e dello zio Roger. Un'azienda di grande affidabilità, specializzata nella produzione di spumanti della regione di Limoux.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Al naso si percepiscono note floreali e di frutta matura. Al palato spiccano i sentori di frutta gialla in questo Blanquette morbido ed equilibrato. Le bollicine sono vivaci e cremose.

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

I frutti del frutteto e il fieno appena essiccato caratterizzano il bouquet di questa cuvée dal colore dorato chiaro, con un tocco di crosta di torta allo zenzero sullo sfondo. Al palato offre accattivanti sapori di frutta del frutteto appena matura e agrumi, come fette di mela, pera, tangelo e limone Meyer, il tutto amalgamato in un insieme armonioso. Una spuma moderata e una generosa acidità mantengono l'insieme fresco e vivace fino al finale.