Meno costoso per 3 fino al 15/03
Château Ollieux Romanis - Corbières Racine blanc 2025
91/100
James Suckling
91/100
Bettane & Desseauve
91/100
Wine Enthusiast
90/100
A. Larsson
«Assemblaggio originale per questo Corbière bianco, un UFO nel panorama della Linguadoca»
Lontano dai sentieri battuti, questa cuvée reinventa i codici delle Corbières. Luminosa ed espressiva, rivela un bouquet brillante di pesca, melone, mela croccante e ananas maturo, esaltato da un tocco di selce e fiori bianchi. L'attacco è vivace, sostenuto da una bella tensione, prima di allungarsi su un finale lungo, salino e sottilmente strutturato. Da scoprire!
Acquista i tuoi vini Ollieux Romanis al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Abito luminoso
Naso
Bouquet esplosivo di pesca, melone, mela croccante e ananas maturo, note di selce e fiori bianchi
Bocca
Attacco vivace, bella tensione, finale lungo, salino e dalla trama sottile.
Servire
Tra 10° e 12°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Ideale con un'aragosta alla griglia con burro al limone, un tajine di pollo con albicocche, insalata di finocchi agli agrumi, sushi, torta salata alla ricotta...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Pierre Bories ha portato la sua tenuta di famiglia ai vertici della denominazione Corbières e dal 2001 la gestisce con mano maestra, dimostrando la stessa determinazione e gli stessi standard elevati sia nei vigneti che in cantina. Costituito da un vasto complesso di 150 ettari (di cui l'antico terroir dello Château des Ollieux), a una decina di chilometri da Narbonne, il vigneto permette di produrre vini di grande eleganza, dalla cuvée prestige alla cuvée or, fino all'atal-sia, prodotta nella denominazione Corbières-Boutenac, senza dubbio uno dei fiori all'occhiello della proprietà. L'intera gamma è in sintonia, il che rende questa azienda una delle nostre preferite del settore. La sua costanza nel tempo giustifica ampiamente la terza stella che le abbiamo assegnato.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondato nel 1860 nella zona di Boutenac, questo vasto vigneto familiare, originariamente dipendenza dell'abbazia di Fontfroide, è rimasto nella stessa famiglia da allora. Dal 1896 possiede una cantina e un barricaggio costruiti con le pietre della cava della tenuta. Jacqueline e François Bories lo rilanciano negli anni '80, affiancati nel 2001 dal figlio Pierre. Coltivato senza diserbanti né pesticidi, il vigneto, in fase di conversione al biologico, si estende su 65 ettari.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Pierre Bories ha rilevato questa vasta proprietà di famiglia, ampliata nel 2006 con l'aggiunta del vigneto vicino, Les Ollieux. Una bella varietà di terroir tra argilla calcarea, ciottoli arrotolati e il terroir di Boutenac (arenaria rossa e calcare) dove la tenuta si impone come un punto di riferimento. È soprattutto l'espressione dei vini di Boutenac che ci entusiasma. Quasi tutto il vigneto è potato a vaso per proteggere meglio l'uva. Sempre pieno di progetti, Pierre ha completamente rinnovato la tenuta e creato La Touketa, uno spazio ristorazione e degustazione nel cuore dei vigneti, aperto durante la stagione. Da 3 anni, il viticoltore è anche proprietario dello château Rives Blanques a Limoux.
Wine Enthusiast
Vino valutato 91/100 (Annata )
James Suckling
Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )
Andreas Larsson
Vino valutato 90/100 (Annata )
MENO CARO PER 3
11
.00
(13.00€ per unità)
Cash Back | 2.00%