Un bianco dalle note minerali e iodate, dal volume imponente e complesso al palato. Il finale è salivante, con note di pompelmo rosa e nocciolo di mandorla, accompagnate da spiccate note saline. Tutta la magia di un Muscadet di terroir!
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Occhio
Colore bianco dorato, cristallino
Naso
Sottile ed elegante con note di frutti esotici e agrumi, sentori di fiori bianchi, spezie, cumino, frutta secca, mandorle tostate, sfumature minerali e iodate.
Bocca
Attacco morbido, bocca complessa e tesa con un volume imponente, finale salivante su pompelmo rosa e nocciolo di mandorla, note saline pronunciate.
Servire
A 10-11°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con piatti asiatici, curry di pesce o cassolette di lumachine, sogliola alla mugnaia con verdure croccanti, aragosta bretone, pollo al colombo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Frédéric Niger Van Herck, spinto dalla passione per il vino, prosegue sulla strada della biodinamica nei suoi 21 ettari di terreno. Vinifica con brio cuvée di terroir, battezzate in base al tipo di terreno su cui sono prodotte. Che si tratti di expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss o expression-de-granite, queste cuvée esprimono al meglio la naturalezza e l'elegante mineralità del loro terroir. È fondamentale che le grandi cuvée maturino in cantina. I rossi sono più discreti.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Orthogneiss 2020 si afferma in un registro più ricco e mielato, fortunatamente, ma risulta più stretto e deciso nel finale. L'aerazione gli fa molto bene.
Informazioni sulla tenuta:
Arrivato nella tenuta nel 2009, Frédéric Niger ha approfittato delle preziose conoscenze dell'emblematico viticoltore Guy Bossard, ex proprietario, fino al 2013. Da allora, Frédéric porta avanti il lavoro biologico (dal 1975) e biodinamico (certificato nel 1998) della vigna e si impegna a realizzare una vinificazione il più naturale possibile. La brillantezza del frutto e la sincera apertura aromatica dei suoi vini senza artifici ne risentono. Oltre agli incantevoli Muscadet Classic, Granite, Orthogneiss e Taurus, l'audace viticoltore sperimenta ventotto cuvée invecchiate in anfore e/o botti, vasche di cemento. Questi vini pieni di vitalità ci fanno uscire dalla nostra zona di comfort. A seguito di un problema con l'approvazione della denominazione Muscadet, i vini sono stati rivendicati come Vin de France.
Wine Enthusiast
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
4.4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. LAURENT H. Pubblicato su 23/11/2024
Preferito Sottigliezza, finezza, equilibrio... Ci si lascia trasportare dal salino, dal minerale dietro il fruttato. Gnam!
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Nota e consiglio di M. MICHEL K. Pubblicato su 19/05/2023
Ottimo affare in un settore in crescita
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Nota e consiglio di M. MARTINES R. Pubblicato su 20/01/2024
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Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 02/01/2024
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Nota e consiglio di M. AURELIEN D. Pubblicato su 07/04/2023
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