Un bianco dalle note minerali e iodate, dal corpo imponente e complesso al palato. Il finale si impone con note salivanti di pompelmo rosa e nocciolo di mandorla, arricchito da spiccate note saline. Tutta la magia di un Muscadet di terroir!
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Occhio
Abito bianco dorato, cristallino
Naso
Delicato ed elegante, con sentori di frutta esotica e agrumi, note di fiori bianchi, spezie, cumino, frutta secca, mandorla tostata, sfumature minerali e iodate
Palato
Attacco morbido, palato complesso e deciso con un volume imponente, finale che stimola la salivazione con note di pompelmo rosa e nocciolo di mandorla, con spiccate note saline
Servire
A 10-11°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti della cucina asiatica, curry di pesce, o una casseruola di lumache di terra, una sogliola alla mugnaia con verdure croccanti, un'aragosta bretone, pollo al colombo…
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Frédéric Niger Van Herck, guidato dalla passione per il vino, persegue il percorso biodinamico sui suoi 21 ettari. Vinifica con maestria cuvée di terroir, battezzate in base al tipo di terreno su cui vengono prodotte. Che si tratti di expression-de-gneiss, expression-d’orthogneiss o expression-de-granite, queste cuvée esprimono al meglio la naturalezza e l’elegante mineralità del loro terroir. È fondamentale che le grandi cuvée maturino in cantina. I rossi sono più in secondo piano.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
L'Orthogneiss 2020 si presenta con un profilo più ricco e mielato; fortunatamente, sul finale risulta più compatto e deciso. L'ossigenazione gli fa un gran bene.
Informazioni sulla tenuta:
Arrivato nella tenuta nel 2009, Frédéric Niger ha potuto avvalersi del prezioso sapere dell'iconico viticoltore Guy Bossard, ex proprietario, fino al 2013. Da allora, Frédéric porta avanti la coltivazione biologica (dal 1975) e biodinamica (certificata nel 1998) dei vigneti e si impegna a seguire una vinificazione il più naturale possibile. La vivacità del frutto e la sincera apertura aromatica dei suoi vini, privi di artifici, ne sono la prova. Oltre agli incantevoli Muscadet Classic, Granite, Orthogneiss e Taurus, l'audace viticoltore sperimenta ventotto cuvée affinate in anfore e/o botti di rovere, vasche di cemento. Questi vini pieni di vitalità ci fanno uscire dalla nostra zona di comfort. A seguito di un problema con l'autorizzazione per la denominazione Muscadet, i vini sono classificati come Vin de France.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
4.4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. LAURENT H. Pubblicato su 23/11/2024
Preferito ... Sottigliezza, raffinatezza, equilibrio... Ci si lascia trasportare da note saline e minerali che fanno da sfondo al gusto fruttato. Che bontà!
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Nota e consiglio di M. MICHEL K. Pubblicato su 19/05/2023
Ottimo affare su una tenuta in ascesa
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Nota e consiglio di M. MARTINES R. Pubblicato su 20/01/2024
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Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 02/01/2024
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Nota e consiglio di M. AURELIEN D. Pubblicato su 07/04/2023
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