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Domaine de L'Ecu - Classic 2020

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino bianco|Biografia

3.7/5 (21 clienti)

90/100

Wine Enthusiast

14,5/20

RVF

(Note Annata , 2018)

melone di Borgogna

fruttato

purezza

«Da gustare giovane, al naturale»

Concepita per rispecchiare fedelmente lo stile del Muscadet tradizionale, questa cuvée si presenta con purezza e senza artifici. Al naso si intrecciano note affumicate su uno sfondo di agrumi e fiori bianchi. L’attacco avvolge il palato con un bel volume e una vivace tensione minerale. Ideale con un piatto di frutti di mare per stuzzicare l’appetito.

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Sito valutato

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Settore

Domaine de L'Ecu

Cuvée

Classic

Annata

2020

Denominazione

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regione

Loira

Vitigni

Melon de Bourgogne

Terroir

Terreno siliceo, sottosuolo di rocce metamorfiche, pendii esposti a ovest e nord-ovest

Viticoltura

Biologico dal 1978 e biodinamico dal 1998 (Demeter)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica, vendemmia intera, fermentazione al 100% con lieviti indigeni, senza decantazione

Allevamento

Su feccia in tini sotterranei

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Sì

Occhio

Colore giallo paglierino, cristallino

Naso

Un mix di note affumicate su uno sfondo di agrumi e fiori bianchi, con delicate note di cera per pavimenti

Palato

Si stende bene, presenta un bel volume ma anche tensione e freschezza

Servire

A 9-11°C

Apri

Mezz’ora prima

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un piatto di frutti di mare, alle cozze alla marinara, a un pesce grasso (come sgombro, sardina o salmone), a una torta salata con cipolle caramellate o come aperitivo…

Maggiori informazioni su Domaine de L'Ecu

Maggiori informazioni su Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric Niger Van Herck, spinto dalla passione per il vino, prosegue sulla via della biodinamica nei suoi 21 ettari. Vinifica con brio cuvée di terroir, battezzate in base al tipo di terreno su cui vengono prodotte. Che si tratti di «expression-de-gneiss», «expression-d’orthogneiss» o «expression-de-granite», queste cuvée esprimono al meglio la naturalezza e l’elegante mineralità del loro terroir. È fondamentale che le grandi cuvée maturino in cantina. I rossi sono invece più discreti.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato 14,5/20 (Annata , 2018) (Buon vino)

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Arrivato nella tenuta nel 2009, Frédéric Niger ha attinto al prezioso sapere dell’iconico viticoltore Guy Bossard, ex proprietario, fino al 2013. Da allora, Frédéric porta avanti la coltivazione biologica (dal 1975) e biodinamica (certificata nel 1998) dei vigneti e si impegna a seguire un processo di vinificazione il più naturale possibile. La vivacità del frutto e la sincera apertura aromatica dei suoi vini, privi di artifici, ne sono la prova. Oltre agli incantevoli Muscadet Classic, Granite, Orthogneiss e Taurus, l’audace viticoltore sperimenta ventotto cuvée affinate in anfore e/o botti grandi, vasche di cemento. Questi vini pieni di vitalità ci fanno uscire dalla nostra zona di comfort. A seguito di un problema con la certificazione per la denominazione Muscadet, i vini sono stati classificati come «Vin de France».

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2019) 90/100 (Annata , 2018)

Tenuta classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 21 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 17/05/2021

Ancora una volta un ottimo Annata per questo Écu 2020, dallo stile tipico della denominazione. Al palato è vivace, avvolto da una franca acidità e da una punta di salinità, controbilanciate da una leggera nota amara. È leggero, leggermente frizzante, forse un po’ breve, ma un Muscadet deve rimanere un Muscadet, soprattutto se costa meno di 10 €. Voto = 3,8. Delizioso con le Spéciales fine claire di Marennes Oléron, seguite da un piatto di luiguines alle vongole!