21.715 recensioni dei clienti

Domaine de L'Ecu - Gneiss 2015

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino bianco|Biografia

3.8/5 (9 clienti)

15,5/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

Un vino potente e intenso al palato, con una vivacità marcata. Una bottiglia che rispecchia perfettamente il terroir di Gneiss!

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Sito valutato

21.715 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de L'Ecu

Cuvée

Gneiss

Annata

2015

Denominazione

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regione

Loira

Vitigni

100% Melon de Bourgogne

Terroir

pendii esposti a nord-ovest, terreno leggero, sottosuolo: gneiss e gneiss alterato

Viticoltura

certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pressatura pneumatica, fermentazione al 100% con lieviti indigeni

Allevamento

su feccia in vasche sotterranee per 10 mesi

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Sì

Occhio

colore cristallino, oro bianco

Naso

elegante, con sentori di frutta del frutteto, note agrumate, sentori di mandorla, note di fiori bianchi, caprifoglio e gelsomino, note minerali marcate

Palato

La struttura è densa e morbida, il vino potente e intenso al centro della bocca, con una nota minerale molto marcata. Un grande volume controbilanciato da una vivacità decisa

Servire

a 9-11°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2018

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con una zuppa di cozze al coriandolo, un duo di andouille e rana pescatrice, una razza ai capperi, burro nocciola...

Maggiori informazioni su Domaine de L'Ecu

Maggiori informazioni su Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2017) 14,5/20 (Vino buono)

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric Niger Van Herck, spinto dalla passione per il vino, prosegue il percorso biodinamico sui suoi 21 ettari. Vinifica con maestria cuvée di terroir, battezzate in base al tipo di terreno su cui vengono prodotte. Che si tratti di «expression-de-gneiss», «expression-d’orthogneiss» o «expression-de-granite», queste cuvée esprimono al meglio la naturalezza e l’elegante mineralità del loro terroir. È assolutamente necessario che le grandi cuvée maturino in cantina. I rossi sono più in secondo piano.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2018) 15,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Arrivato nella tenuta nel 2009, Frédéric Niger ha potuto avvalersi del prezioso sapere dell’iconico viticoltore Guy Bossard, ex proprietario, fino al 2013. Da allora, Frédéric porta avanti la coltivazione biologica (dal 1975) e biodinamica (certificata nel 1998) dei vigneti e si impegna a seguire un processo di vinificazione il più naturale possibile. La vivacità del frutto e la sincera apertura aromatica dei suoi vini, privi di artifici, ne sono la prova. Oltre agli incantevoli Muscadet Classic, Granite, Orthogneiss e Taurus, l’audace viticoltore sperimenta ventotto cuvée affinate in anfore e/o botti di legno, nonché in vasche di cemento. Questi vini pieni di vitalità ci fanno uscire dalla nostra zona di comfort. A seguito di un problema con il riconoscimento della denominazione Muscadet, i vini sono stati classificati come «Vin de France».

Wine Enthusiast

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 9 recensioni