Domaine de L'Ecu - Granite 2023
91/100 Coup de Cœur
RVF
«Il Melon de Granite 2023, fedele al suo splendore vivace e alla sua schietta freschezza. Che piacere! La RVF»
Il Granite 2023 presenta un profumo elegante caratterizzato da spiccate note minerali, di pietra focaia e selce, agrumi e sentori salini. Cristallino e puro, al palato è slanciato, corposo e complesso, di grande purezza. Finale superbo, di grande persistenza.
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Occhio
Abito bianco dorato
Naso
Elegante, con spiccate note minerali, di pietra focaia e selce, agrumi e sentori salini
Palato
Cristallino e puro, slanciato, corposo e complesso, con un mix di note minerali e agrumate; bel finale con una persistenza iodata
Servire
A 10-11°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2034
Guardia
Da bere entro 10 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con tartare di scampi, sushi e sashimi di pesce bianco, spigola pescata con lenza in salsa di ostriche e burro alle alghe, carpaccio di capesante, cosce di coniglio alla griglia al rosmarino…
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Frédéric Niger Van Herck, guidato dalla passione per il vino, persegue il percorso biodinamico sui suoi 21 ettari. Vinifica con maestria cuvée di terroir, battezzate in base al tipo di terreno su cui vengono prodotte. Che si tratti di expression-de-gneiss, expression-d’orthogneiss o expression-de-granite, queste cuvée esprimono al meglio la naturalezza e l’elegante mineralità del loro terroir. È fondamentale che le grandi cuvée maturino in cantina. I rossi sono più in secondo piano.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il melone Granite 2023, fedele al suo aspetto vivace e al suo gusto salino. Che delizia!
Informazioni sulla tenuta:
Arrivato nella tenuta nel 2009, Frédéric Niger ha potuto avvalersi del prezioso sapere dell'iconico viticoltore Guy Bossard, ex proprietario, fino al 2013. Da allora, Frédéric porta avanti la coltivazione biologica (dal 1975) e biodinamica (certificata nel 1998) dei vigneti e si impegna a seguire una vinificazione il più naturale possibile. La vivacità del frutto e la sincera apertura aromatica dei suoi vini, privi di artifici, ne sono la prova. Oltre agli incantevoli Muscadet Classic, Granite, Orthogneiss e Taurus, l'audace viticoltore sperimenta ventotto cuvée affinate in anfore e/o botti di rovere, vasche di cemento. Questi vini pieni di vitalità ci fanno uscire dalla nostra zona di comfort. A seguito di un problema con l'autorizzazione per la denominazione Muscadet, i vini sono classificati come Vin de France.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 25/12/2025
L'elegante presentazione lascia intuire il carattere del vino: un attacco chiaro e diretto, seguito da un palato pulito e ben definito, caratterizzato da una notevole vivacità con sentori di limone e gesso che si fondono in una corposità ammirevole. La freschezza rimane protagonista fino a un finale sfrontato grazie a una salinità di grande effetto. Che piacere per la vigilia di Natale con un rombo al burro bianco di Nantes e un purè di patate all'erba cipollina! Punteggio = 4 4.
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME J. Pubblicato su 29/06/2025
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