21.715 recensioni dei clienti

Sérol Champs Libres - Melting Potes rosso 2021

Sérol Champs Libres - Melting Potes rouge 2021

Vin de France|Vino rosso|Biografia

4/5 (8 clienti)

fruttato

frutti neri

carne rossa

aperitivo

vino da bere tra amici

Questo assemblaggio di diversi terroir francesi e vitigni – Gamay, Syrah e Grenache – è il risultato di un’intensa gelata verificatasi nell’aprile 2021. L’appello lanciato dagli amici viticoltori che praticano l’agricoltura biologica ha permesso la creazione di una cuvée solidale di vino rosso. In questo vino da compagnia prevalgono il carattere fruttato, la corposità e il piacere goloso! Conviviale e delizioso!

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Sito valutato

21.715 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Sérol

Cuvée

Melting Potes

Annata

2021

Denominazione

Vin de France

Regione

Loira

Vitigni

50% Gamay, 43% Syrah, 7% Grenache

Terroir

Diversi terroir francesi

Viticoltura

Certificato biologico. Ottenuto dall'acquisto di uva presso produttori partner.

Vendemmia

Manuali, in vaschette

Vinificazione

Selezione su tavolo, ogni vitigno vinificato separatamente, dal 20 al 40% di grappoli interi, da 15 a 18 giorni di fermentazione-macerazione lenta in vasche di cemento con lieviti indigeni

Allevamento

6 mesi in vasche di cemento con travaso, seguito da assemblaggio e leggera filtrazione

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Sì

Naso

Fruttato, con note espressive di frutti rossi e neri

Palato

Piacevole, corposo con note fruttate e succose, sentori speziati

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con grigliate, piatti piccanti...

Maggiori informazioni su Domaine Sérol

Maggiori informazioni su Vin de France

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Stéphane Sérol guida la sua tenuta sulla via dell’eccellenza. I 34 ettari di vigneto mettono in risalto il vitigno Gamay, che qui si esprime appieno sui terreni di granito e porfido. Grazie anche a una viticoltura accurata e biodinamica, questa tenuta si distingue per i suoi vini curati, raccolti a mano. I diversi cru offrono freschezza e gusto goloso, in particolare la cuvée Les-Millerands, che merita di essere conservata in cantina. Un indirizzo sicuro per grandi vini da degustazione.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2027) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Stéphane Sérol, che incarna con talento la rinascita del vigneto locale, ha assunto nel 1998 la guida di questa tenuta di 38 ettari (certificata biologica e biodinamica), le cui origini risalgono al 1700 e che suo padre Robert ha reso famosa già nel 1971 grazie alla vendita diretta di bottiglie. Un indirizzo imperdibile della Côte Roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2027) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Il Gamay Saint-Romain e la Côte Roannaise non hanno mai brillato così tanto come sotto la guida di Carine e Stéphane Sérol. Questo vitigno trae da questi terroir sabbiosi e granitici situati in altitudine (da 380 a 520 metri) un’espressione delicatamente affumicata, floreale e ariosa. Provenienti da vigneti a alta densità di impianto (da 8.000 a 10.000 ceppi per ettaro), le uve vengono parzialmente, se non totalmente, diraspate, prima di essere vinificate con delicatezza. Eclat de Granite incarna alla perfezione lo spirito di questo allegro rosso da bistrot. I contorni delle denominazioni — Oudan, Perdrizière — sono perfettamente definiti. La gamma «Chez» spinge ai limiti il Gamay di Saint-Romain attraverso una macerazione di sette mesi e un affinamento in anfora: vini che respirano la freschezza del granito, con una dimensione fruttata così particolare (mirtillo, affumicato), sempre molto dinamici e digeribili.

Valutazione dei clienti

4/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. AMANDINE L. Pubblicato su 29/03/2025