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Stéphane Sérol e Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins 2024

Stéphane Sérol et Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins 2024

1*Étoile

Hachette

(Note Annata , 2023)
gamay
freschezza
goloso
frutti rossi

« Una delizia raffinata, un vino di territorio davvero eccellente! »

Les Blondins rivela tutta l’eleganza del suo terroir attraverso un bouquet raffinato di frutti rossi, spezie e sottili note minerali. La sua straordinaria freschezza, la consistenza setosa e i tannini di grande finezza caratterizzano una cuvée di classe, tanto seducente quanto gastronomica.

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Sito valutato
21.715 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Sérol

Cuvée

Les Blondins

Annata

2024

Denominazione

Côte Roannaise

Regione

Loira

Vitigni

100% Gamay Saint Romain

Terroir

Nel cuore dell'appezzamento denominato "chez Bondins", su un circo granitico, esposizione a sud-est

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Confezionate manualmente in cassette da 12 kg

Vinificazione

Selezione in cantina su doppi tavoli vibranti, dal 20 al 30% di grappoli interi, fermentazione da 18 a 20 giorni con lieviti indigeni e macerazione lenta, filtrazione delicata, assemblaggio in massa

Allevamento

30% in vasche di cemento e 70% in botti di legno

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosso granato con riflessi brillanti

Naso

Elegante, con aromi di ciliegia nera, mora e note di spezie dolci, sfumature minerali

Palato

Ampia e setosa, dalla consistenza vellutata, con tannini fini e precisi, finale persistente, tutto in perfetta armonia, che rivela una splendida freschezza

Servire

A 14°-15°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare accompagnato da un buon tagliere di salumi, carni bianche, un salame in pan brioche, gratin di bietole…

Maggiori informazioni su Domaine Sérol

Maggiori informazioni su Côte Roannaise

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Stéphane Sérol guida la sua tenuta sulla via dell’eccellenza. I 34 ettari di vigneto mettono in risalto il vitigno Gamay, che qui si esprime appieno sui terreni di granito e porfido. Grazie anche a una viticoltura accurata e biodinamica, questa tenuta si distingue per i suoi vini curati, raccolti a mano. I diversi cru offrono freschezza e gusto goloso, in particolare la cuvée Les-Millerands, che merita di essere conservata in cantina. Un indirizzo sicuro per grandi vini da degustazione.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 1*stella (Annata o 2023) (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2027) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Stéphane Sérol, che incarna con talento la rinascita del vigneto locale, ha assunto nel 1998 la guida di questa tenuta di 38 ettari (certificata biologica e biodinamica), le cui origini risalgono al 1700 e che suo padre Robert ha reso famosa già nel 1971 grazie alla vendita diretta di bottiglie. Un indirizzo imperdibile della Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2027) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Il Gamay Saint-Romain e la Côte Roannaise non hanno mai brillato così tanto come sotto la guida di Carine e Stéphane Sérol. Questo vitigno trae da questi terroir sabbiosi e granitici situati in altitudine (da 380 a 520 metri) un’espressione delicatamente affumicata, floreale e ariosa. Provenienti da vigneti a alta densità di impianto (da 8.000 a 10.000 ceppi per ettaro), le uve vengono parzialmente, se non totalmente, diraspate, prima di essere vinificate con delicatezza. Eclat de Granite incarna alla perfezione lo spirito di questo allegro rosso da bistrot. I contorni delle denominazioni — Oudan, Perdrizière — sono perfettamente definiti. La gamma «Chez» spinge ai limiti il Gamay di Saint-Romain attraverso una macerazione di sette mesi e un affinamento in anfora: vini che respirano la freschezza del granito, con una dimensione fruttata così particolare (mirtillo, affumicato), sempre molto dinamici e digeribili.

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