21.710 recensioni dei clienti

Domaine Sérol - Les Millerands 2018

Côte Roannaise|Vino rosso|Biografia

3.9/5 (7 clienti)

Cité

Hachette

«Riservato agli amanti dell’ossidazione leggera, questo vino dal colore granato è caratterizzato da note di frutti rossi maturi, quasi in composta. Speziato e molto aromatico al palato, possiede una corposità sufficiente a farvi fondere i tannini.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Acquista i tuoi vini Sérol al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato

21.710 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Sérol

Cuvée

Les Millerands

Annata

2018

Denominazione

Côte Roannaise

Regione

Loira

Vitigni

100% Gamay St-Romain (50 à 95 ans)

Terroir

Terreni granitici, appezzamento in collina

Viticoltura

Certificata biologica (AB) e biodinamica (Biodyvin)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In tini di cemento con controllo della temperatura. Il 30% di grappoli interi. Circa 15 giorni di fermentazione-macerazione lenta grazie ai lieviti indigeni.

Allevamento

11 mesi in vasche di cemento con travaso e leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rosso granato brillante e intenso

Naso

Aromi speziati di vaniglia, chiodi di garofano e pepe, abbinati a note fruttate (fragola Tagada...)

Palato

Bella freschezza. Ampio e armonioso.

Servire

A 16°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carne di maiale alle spezie, vitello ai finferli...

Maggiori informazioni su Domaine Sérol

Maggiori informazioni su Côte Roannaise

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Stéphane Sérol guida la sua tenuta sulla via dell’eccellenza. I 34 ettari di vigneto mettono in risalto il vitigno Gamay, che qui si esprime appieno sui terreni di granito e porfido. Grazie anche a una viticoltura accurata e biodinamica, questa tenuta si distingue per i suoi vini curati, raccolti a mano. I diversi cru offrono freschezza e gusto goloso, in particolare la cuvée Les-Millerands, che merita di essere conservata in cantina. Un indirizzo sicuro per grandi vini da degustazione.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) Citato (Vino ben riuscito)

Tenuta valutata (guida 2027) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Riservato agli amanti dell'ossidazione leggera, questo vino dal colore granato è caratterizzato da note di frutti rossi maturi, quasi in composta. Speziato e molto aromatico al palato, possiede una corposità sufficiente a farvi fondere i tannini.

Informazioni sulla tenuta:

Stéphane Sérol, che incarna con talento la rinascita del vigneto locale, ha assunto nel 1998 la guida di questa tenuta di 38 ettari (certificata biologica e biodinamica), le cui origini risalgono al 1700 e che suo padre Robert ha reso famosa già nel 1971 grazie alla vendita diretta di bottiglie. Un indirizzo imperdibile della Côte Roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2027) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Il Gamay Saint-Romain e la Côte Roannaise non hanno mai brillato così tanto come sotto la guida di Carine e Stéphane Sérol. Questo vitigno trae da questi terroir sabbiosi e granitici situati in altitudine (da 380 a 520 metri) un’espressione delicatamente affumicata, floreale e ariosa. Provenienti da vigneti a alta densità di impianto (da 8.000 a 10.000 ceppi per ettaro), le uve vengono parzialmente, se non totalmente, diraspate, prima di essere vinificate con delicatezza. Eclat de Granite incarna alla perfezione lo spirito di questo allegro rosso da bistrot. I contorni delle denominazioni — Oudan, Perdrizière — sono perfettamente definiti. La gamma «Chez» spinge ai limiti il Gamay di Saint-Romain attraverso una macerazione di sette mesi e un affinamento in anfora: vini che respirano la freschezza del granito, con una dimensione fruttata così particolare (mirtillo, affumicato), sempre molto dinamici e digeribili.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 7 recensioni