Domaine Sérol - Côte Roannaise Oudan 2024
91/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
« Perla , dall'armonia straordinaria!»
È facile lasciarsi conquistare da questo elegante rosso, fresco e deliziosamente fruttato. La sua struttura e il suo perfetto equilibrio vi regaleranno una degustazione straordinaria. Una cuvée da gustare con piacere, da condividere senza moderazione!
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Occhio
Abito rosso rubino brillante
Naso
Delicato ed espressivo, con note di frutti rossi freschi, una leggera nota di grafite e sentori speziati
Palato
Croccante ed elegante, di bella freschezza, con una struttura fine e ariosa, tannini morbidi
Servire
In caraffa, a una temperatura compresa tra 14° e 16°C
Apri
Lasciare respirare per mezz'ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con una fetta di manzo, selvaggina da penna, grigliate, una selezione di formaggi (Pont l'Evêque, Aligot, Livarot...)
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Stéphane Sérol guida la sua tenuta sulla via dell’eccellenza. I 34 ettari di vigneto mettono in risalto il vitigno Gamay, che qui si esprime appieno sui terreni di granito e porfido. Grazie anche a una viticoltura accurata e biodinamica, questa tenuta si distingue per i suoi vini curati, raccolti a mano. I diversi cru offrono freschezza e golosità, in particolare la cuvée Les-Millerands, che merita di essere conservata in cantina. Un indirizzo sicuro per grandi vini da degustazione.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Stéphane Sérol, che incarna con talento la rinascita del vigneto locale, ha assunto nel 1998 la guida di questa tenuta di 37 ettari (certificata biologica e biodinamica), le cui origini risalgono al 1700 e che suo padre Robert ha reso famosa già nel 1971 grazie alla vendita diretta in bottiglia. Un valore (molto) sicuro della Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Carine e Stéphane Sérol non hanno mai valorizzato così tanto il Gamay Saint-Romain e la Côte Roannaise. Sui terreni sabbiosi e granitici d'altitudine (da 380 a 520 metri), i rossi esprimono le note delicatamente affumicate, floreali e ariose tipiche del vitigno. Provenienti da vigneti a alta densità (da 8.000 a 10.000 ceppi/ha), le uve vengono parzialmente o totalmente diraspate prima di essere vinificate con delicatezza. La progressione degli ultimi dieci anni è stata fulminea e i vini non hanno mai così bene trasmesso l’identità dei loro terroir. Da notare l'ulteriore raffinatezza dei bianchi.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. HENRI O. Pubblicato su 12/04/2026
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