21.633 recensioni dei clienti

Domaine Sérol - Les Originelles 2019

Côte Roannaise|Vino rosso|Biografia

3.9/5 (23 clienti)

14,5/20

RVF

14/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata , 2018)

accessibile

piacere immediato

bel flacone

Coltivato ad alta densità su terreni sabbiosi granitici, il Gamay si esprime con note fruttate e golose. Al palato, ben equilibrato, è sostenuto da tannini morbidi e ben integrati che conferiscono rotondità a questa cuvée. Un vino rosso fresco e beverino!

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Sito valutato

21.633 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Sérol

Cuvée

Les Originelles

Annata

2019

Denominazione

Côte Roannaise

Regione

Loira

Vitigni

100% Gamay St-Romain

Terroir

Terreni sabbiosi granitici, assemblaggio di appezzamenti con vigneti giovani

Viticoltura

Certificato biologico, vigneti coltivati secondo i principi della biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In tini di cemento, 40% di grappoli interi, da 7 a 9 giorni di fermentazione-macerazione lenta grazie ai lieviti indigeni

Allevamento

Da 4 a 6 mesi in vasche di cemento con travaso e leggera filtrazione

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito di un rosso granato intenso con riflessi violacei

Naso

Aromi di frutti rossi (ribes nero, lampone) tipici della giovinezza del Gamay, con note floreali.

Palato

Aromatico, sostenuto da tannini discreti e morbidi. Rotondo e beverino.

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un tagliere di salumi, carni bianche, pesce...

Maggiori informazioni su Domaine Sérol

Maggiori informazioni su Côte Roannaise

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 14/20 (Annata 2018) (Buon vino)

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Stéphane Sérol guida la sua tenuta sulla via dell’eccellenza. I 34 ettari di vigneto mettono in risalto il vitigno Gamay, che qui si esprime appieno sui terreni di granito e porfido. Grazie anche a una viticoltura accurata e biodinamica, questa tenuta si distingue per vini curati, raccolti a mano. I diversi cru offrono freschezza e gusto goloso, in particolare la cuvée Les-Millerands, che merita di essere conservata in cantina. Un indirizzo sicuro per grandi vini da degustazione.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Stéphane Sérol, che incarna con talento la rinascita del vigneto locale, ha assunto nel 1998 la guida di questa tenuta di 37 ettari (certificata biologica e biodinamica), le cui origini risalgono al 1700 e che suo padre Robert ha reso famosa già nel 1971 grazie alla vendita diretta in bottiglia. Un valore (molto) sicuro della Côte Roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Annata o 2018) (Buon vino)

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Carine e Stéphane Sérol non hanno mai valorizzato così tanto il Gamay Saint-Romain e la Côte Roannaise. Sui terroir sabbiosi e granitici in quota (da 380 a 520 metri), i rossi esprimono le note delicatamente affumicate, floreali e ariose tipiche del vitigno. Provenienti da vigneti a alta densità di impianto (da 8.000 a 10.000 ceppi/ha), le uve vengono parzialmente o totalmente diraspate prima di essere vinificate con delicatezza. La crescita registrata negli ultimi dieci anni è stata fulminea e i vini non hanno mai interpretato così bene l’identità dei loro terroir. Da notare l’ulteriore raffinatezza nei bianchi.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 23 recensioni