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Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Galichets 2009

Bourgueil|Vino rosso|Biografia

3.8/5 (25 clienti)

Note: Gault Millau 17/20, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20
«Naso discreto, con aromi di frutta matura e scorza d’arancia, con note floreali e speziate. Bella concentrazione al palato, con rotondità e fruttato, in un bel equilibrio con la freschezza. Questa cuvée, che offre un finale intenso e ben persistente con sapori mentolati, presenta una bella struttura tannica.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

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Sito valutato

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Settore

Domaine de La Chevalerie

Annata

Galichets

Annata

2009

Denominazione

Bourgueil

Regione

Loira

Vitigni

100% Cabernet Franc

Viticoltura

Lavorazione superficiale del terreno, utilizzo di compost e preparati biodinamici, inerbimento naturale

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Vinificazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati, macerazione di 22-28 giorni

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Sì

Occhio

bellissimo abito rosso intenso

Naso

deliziosi aromi di frutta matura e scorza d'arancia, con note floreali e speziate

Palato

molto fruttata, delicata e precisa

Servire

in caraffa a 16 °C

Apri

2 ore prima

Bere a partire da

2012

Da bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur un sandre rôti avec un beurre rouge, des charcuteries, des fromages...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine de La Chevalerie

Maggiori informazioni su Bourgueil

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui il Cabernet Franc viene vinificato con grande delicatezza per esprimere in modo sfumato i terroir sabbiosi, argillosi e calcarei delle basse, medie e alte pendici. Ogni etichetta è sapientemente vestita di un colore che traduce l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo per il Peu Muleau al viola intenso per il Grand-Mont. Questi riferimenti assoluti di Bourgueil mettono in luce la raffinata austerità fredda del Cabernet Franc, rivestendola di una magnifica morbidezza di texture. Apprezziamo l’affinamento in bottiglia nelle cantine di tufo prima della commercializzazione.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 25 recensioni