Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Bretêche 2010
15/20
RVF
16,5/20
Bettane & Desseauve
Nuova Annata, il 2009 ha ottenuto i seguenti punteggi: RVF 15/20, Bettane & Desseauve 16,5/20 (da bere subito)
Il Bourgueil Bretêche seduce fin da subito per il suo carattere minerale al naso, seguito da diverse sfumature aromatiche in cui si intrecciano note di peperoni dolci e prugne secche candite. Un rosso che offre sapori di pietra bagnata e pepe nero al palato, con bei tannini che non aspettano altro che ammorbidirsi...
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Occhio
abito rosso intenso con riflessi granata
Naso
fin dall'inizio minerale, con sfumature aromatiche variegate in cui si intrecciano note di peperoni dolci e prugne secche
Palato
sentori di pietra bagnata e pepe nero
Servire
in caraffa a 16 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un dos de brochet rôti et des pommes de terre grenaille au laurier...<br/>
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2014) 16,5/20 (Annata ) (Vino di riferimento)
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2012) 15/20 (Annata ) (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui il Cabernet Franc viene vinificato con grande delicatezza per esprimere in modo sfumato i terroir sabbiosi, argillosi e calcarei delle basse, medie e alte pendici. Ogni etichetta è sapientemente vestita di un colore che traduce l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo per il Peu Muleau fino al viola intenso per il Grand-Mont. Questi vini di riferimento assoluto di Bourgueil mettono in luce la raffinata austerità fredda del Cabernet Franc rivestendola di una magnifica morbidezza di texture. Apprezziamo l'affinamento in bottiglia nelle cantine di tufo prima della commercializzazione.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. HUGUES D. Pubblicato su 14/03/2015
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