Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Pavillon du Grand Clos 2022
93/100
Vinous
91/100
Robert Parker
«Cuvée esclusiva, prodotta solo nelle Annate »
Un Cabernet Franc davvero eccezionale, equilibrato, corposo, intenso e dotato di estrema precisione. Attenzione: si tratta di una cuvée prodotta in quantità limitata. Come ama dire Yannick Amirault: «È davvero buonissimo!».
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Occhio
Colore rubino brillante
Naso
Aromi di frutti neri, note legnose e mentolate
Palato
Generosa, con una trama tannica densa e ben integrata
Servire
In caraffa a 16°-17° C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2038
Produzione
1.316 bottiglie numerate
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con uno stufato di cinghiale alle prugne secche, un agnello cotto per 7 ore, selvaggina, pollame con salsa ai funghi, un bel vassoio di formaggi…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che sono passati in modo del tutto naturale al biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, di cui due terzi a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un ricco patrimonio di vecchi vigneti in entrambi i casi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Presente sia a Saint-Nicolas che a Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi di riferimento di queste due denominazioni. Ora è suo figlio Benoît a coltivare (in modo biologico) i 19 ettari della tenuta.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Benoît è arrivato nella tenuta di famiglia a Bourgueil nel 2003 per portare avanti l’avventura familiare avviata dal padre Yannick nel 1997. Il vigneto si estende per due terzi a Bourgueil e per un terzo nella vicina denominazione di Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e la loro volontà di restituire l’espressione dei terroir attraverso Cabernet Franc molto setosi e raffinati, che conservano tuttavia un frutto brillante. La tenuta è certificata biologica dal 2009 e i vini acquisiscono ogni anno maggiore purezza grazie a vinificazioni (vasche troncoconiche in legno, botti e vasi di gres) sempre più accurate. Le annate 2022 e 2023 ci incantano per la loro espressione schietta, netta e per la loro finezza.
Vinous
Vino valutato 93/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. LUDOVIC L. Pubblicato su 25/10/2025
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Nota e consiglio di M. JANICK M. Pubblicato su 07/06/2025
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Nota e consiglio di M. BERTRAND M. Pubblicato su 16/04/2025
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Nota e consiglio di M. WILLIAM A. Pubblicato su 07/03/2025
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