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Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault - IGP Val de Loire Franc Secret blanc 2025
Tenuta Yannick Amirault - IGP Val de Loire Franc Secret bianco 2025

Domaine Yannick Amirault - IGP Val de Loire Franc Secret blanc 2025

IGP Val de Loire|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)
Cabernet Franc
aromatico
Blanc de Noir
originalità

«Primo " Annata " prodotto per questa micro-cuvée esclusiva!»

Franc Secret gioca sul contrasto tra la schiettezza del Cabernet Franc e il mistero della sua vinificazione in bianco. Dietro la naturale assenza di pigmenti rossi si rivela un profilo aromatico insolito. Il DNA del vitigno conferisce a questo bianco una morbidezza e una personalità uniche, ideali per un momento di puro piacere. Un vero “bianco da nero” dal colore dorato!

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Sito valutato
21.703 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

Franc Secret

Annata

2025

Denominazione

IGP Val de Loire

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc

Terroir

Terreni sabbiosi

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali in cesto

Vinificazione

Selezione, lunga pressatura diretta pneumatica, decantazione a freddo per una notte, trasferimento in vasca, fermentazione alcolica e malolattica complete senza travaso, utilizzo di lieviti indigeni

Allevamento

Su fecce fini in tini di legno troncoconici

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Bella tonalità dorata, assenza di pigmento rosso

Naso

Aroma insolito, elegante, con una bella nota fruttata

Palato

Gustosa e morbida, ma allo stesso tempo fresca

Servire

Tra 8° e 10°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con un carpaccio di orata, un salmone gravelax, asparagi, un taboulé, un'insalata di formaggio fresco di capra, pollame arrosto, formaggi stagionati...

Maggiori informazioni su Domaine Yannick Amirault

Maggiori informazioni su IGP Val de Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che sono passati in modo naturale al biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, di cui due terzi a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un ricco patrimonio di vecchi vigneti in entrambi i casi.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Presente sia a Saint-Nicolas che a Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi di riferimento di queste due denominazioni. Ora è suo figlio Benoît a coltivare (con metodo biologico) i 19 ettari della tenuta.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Benoît arriva nella tenuta di famiglia a Bourgueil nel 2003 per portare avanti l’avventura familiare avviata dal padre Yannick nel 1997. Il vigneto si estende a Bourgueil (per due terzi) e nella vicina denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e la loro volontà di restituire l’espressione dei terroir attraverso Cabernet Franc molto setosi e raffinati, che conservano tuttavia un frutto brillante. La tenuta è certificata biologica dal 2009 e i vini acquisiscono ogni anno maggiore purezza grazie a vinificazioni (vasche troncoconiche in legno, botti e vasi di gres) sempre più accurate. Le annate 2022 e 2023 ci incantano per la loro espressione schietta, netta e per la loro finezza.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER P. Pubblicato su 28/07/2026

Sono un po' deluso da questo vino. Mi aspettavo di meglio da questo rinomato viticoltore.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra DAVID B. Pubblicato il 23/08/2026

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