Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Le Rouge-Gorge 2021
92/100
RVF
"Scoprite questo raro vitigno e lasciatevi sorprendere dalla sua estrema raffinatezza!
Prodotta in quantità limitata per la gioia degli appassionati, questa sorprendente cuvée offre note di sottobosco, cuoio, spezie e pepe, tipiche del Pineau d'Aunis. Il palato è pulito, fresco e succoso, tipico dei vini della Loira. La struttura è fine e matura.
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Occhio
Colore rosso con leggeri riflessi viola
Naso
Note di sottobosco e cuoio, spezie e pepe tipiche del Pineau d'Aunis, con un bell'equilibrio di frutta.
Bocca
Schietto e fresco, fluido, molto tipico di un vino rosso della Loira, sapori speziati e pepati, pienezza leggera e ben presente, lunghezza con note pepate e minerali, tannini maturi e leggeri.
Servire
Decantare a 15-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con una terrina di agnello alle erbe e spezie tartufate, piccione speziato, faraona arrosto, formaggio, insalata di frutti rossi...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Clément Nicolas è subentrato ai genitori Christine ed Eric e sta sfruttando al meglio la nuova cantina alimentata a gravità. Questa tenuta stabilisce il punto di riferimento per i vini della Sarthe, continuando a posizionarli ai massimi livelli. I 15 ettari di vigneti biologici e biodinamici sono gestiti con cura ineccepibile. Vini originali che giustificano il loro prezzo compreso tra 20 e 42 euro.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 92/100 (Annata 2019)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
A metà degli anni Novanta, Éric e Christine Nicolas sono stati i primi a occuparsi dei vini della Sarthe con brio. Con la stessa sensibilità e rigore, il figlio Clément li ha raggiunti nella tenuta di famiglia a Lhomme. I loro vini mostrano l'immenso potenziale di questi terroir discreti. Le ragioni del loro successo sono le stesse di tutto il resto della Francia: una viticoltura elitaria e biodinamica e una vinificazione il più possibile naturale ma scrupolosa. Il Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses è una perfetta illustrazione del carattere unico ed elegantemente austero di questi vini, che evolvono verso una straordinaria sensazione salina con qualche anno di bottiglia. Calligramme, da viti di 70 anni, è un altro monumento, che oscilla tra il secco e il non secco a seconda dell'Annate, che ogni amante dei grandi bianchi della Loira deve avere in cantina. Con il loro alto livello di concentrazione, i rossi di Pineau d'Aunis sono tra i più riusciti di questo vitigno, anche se con una differenza quest'anno.
Valutazione del cliente
4/5
sul 5 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCK L. Pubblicato su 05/02/2024
Personalmente, per 22,50 compro qualcos'altro.
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Nota e consiglio di M. THOMAS C. Pubblicato su 04/05/2025
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Nota e consiglio di M. PAUL S. Pubblicato su 24/01/2025
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Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 06/11/2024
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Nota e consiglio di M. COLIN I. Pubblicato su 26/03/2024
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