Domaine de Bellivière - Franc de Pied 2009 (sec)
La cuvée Franc de Pied è un vino ottenuto da giovani viti di 4 anni coltivate a radice nuda (senza portainnesto) che già offrivano una maggiore ricchezza rispetto alle normali viti giovani. Caratterizzato da un frutto ben maturo, questo bianco secco e corposo si presenta con una mineralità più profonda. Può essere bevuto dopo alcune ore dall’apertura, ma potrà evolversi per circa un decennio...
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Occhio
Abito giallo paglierino con riflessi verdi
Naso
un frutto ben maturo, tipico del 2009
Palato
questo vino secco e corposo offre una mineralità più intensa
Servire
in caraffa a 9-13 °C
Apri
2 ore prima
Bere da
2013
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un brochet au beurre blanc, un tartare de poisson, des langoustines vapeur aux épices...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Clément Nicolas sta ormai prendendo saldamente in mano la gestione dell'azienda ereditata dai genitori Christine ed Eric e sta sfruttando appieno la nuova cantina a gravità. Questa tenuta rappresenta il punto di riferimento per i vini della Sarthe, continuando a mantenerli ai massimi livelli. La gestione del vigneto di 15 ettari, coltivato con metodi biologici e biodinamici, si rivela impeccabile. Vini originali che giustificano i loro prezzi compresi tra i 20 e i 42 euro.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Éric e Christine Nicolas sono stati i primi, a metà degli anni ’90, a riprendere con brio il testimone ormai spento dei vini della Sarthe. Con la stessa sensibilità e rigore, il figlio Clément si è unito a loro nella tenuta di famiglia a Lhomme. Le loro annate dimostrano l’immenso potenziale di questi terroir discreti. Le ragioni del successo sono le stesse che si riscontrano in tutta la Francia: una viticoltura d'élite, biodinamica, e una vinificazione il più naturale possibile, ma scrupolosa. Il Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustra alla perfezione il carattere unico, elegantemente austero, di questi vini che evolvono verso una straordinaria sensazione salina dopo alcuni anni in bottiglia. Calligramme, proveniente da vigneti di 70 anni, è un altro capolavoro, che oscilla tra il secco e il semisecco a seconda delle Annate, che ogni appassionato di grandi bianchi della Loira deve avere nella propria cantina. Con il loro alto livello di concentrazione, i rossi di Pineau d'Aunis sono tra i più riusciti di questo vitigno, con una differenza tuttavia quest'anno.