Domaine de Bellivière - Philosophale (moelleux) 2010
Philosophale è un vino dolce (85 g di zuccheri residui). Il colore è di un oro antico, denso, intenso e brillante. Al naso è molto complesso, con note di spezie dolci e frutta candita. Al palato sorprende per l’equilibrio tra dolcezza e acidità e per la purezza conferita dal terroir. Un finale molto lungo aggiunge il tocco finale a questa splendida creazione!
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Occhio
Colore oro antico, denso, intenso e brillante
Naso
un bouquet molto complesso di spezie dolci e frutta candita
Palato
sorprendente equilibrio tra liquore e acidità e purezza conferita dal terroir, finale molto lungo
Servire
a 10°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des figues farcies à la chair de poularde, un munster...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2027) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
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