Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2024
1*Étoile
Hachette
93/100
Robert Parker
91/100
Bettane & Desseauve
90/100
Vinous
«L'equilibrio perfetto del Cabernet, dove la spiccata nota silicea si armonizza con la morbidezza dell'argilla»
Questa cuvée affascina per il suo profumo puro e minerale, impreziosito da sentori di carburo. Il bouquet rivela note di piccoli frutti neri ben maturi, mentre l'attacco vivace svela sentori di grafite e liquirizia. La consistenza è fine, morbida e sostenuta da una bella persistenza. Un vero gioiello!
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Occhio
Un bel colore scuro e intenso
Naso
Grande purezza, dal gusto fruttato vivace con sentori di carburo
Palato
Attacco vivace, con note di grafite e liquirizia, struttura fine e morbida con una bella persistenza
Servire
In caraffa a 16 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni bianche e pollame: faraona, pollo ruspante arrosto, grigliate...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che sono passati in modo naturale al biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, di cui due terzi a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un ricco patrimonio di vecchi vitigni in entrambi i casi.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 1*Stella (Annata ) (Vino di grande successo)
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Presente nelle denominazioni Saint-Nicolas e Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi di punta di queste due denominazioni. Oggi è suo figlio Benoît a coltivare (con metodo biologico) i 19 ettari della tenuta.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 93/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Benoît arriva nella tenuta di famiglia a Bourgueil nel 2003 per portare avanti l'avventura avviata dal padre Yannick nel 1997. Il vigneto si estende per due terzi a Bourgueil e per un terzo nella vicina denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e la loro volontà di restituire l'espressione dei terroir attraverso Cabernet Franc molto setosi e raffinati, che conservano però un frutto brillante. La tenuta è certificata biologica dal 2009 e i vini acquisiscono ogni anno maggiore purezza grazie a vinificazioni (vasche troncoconiche in legno, botti e giare di gres) sempre più accurate. Le annate 2022 e 2023 ci incantano per la loro espressione schietta, netta e per la loro finezza.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Annata )
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