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Alphonse Mellot - Sancerre En Grands Champs 2018

Alphonse Mellot - Sancerre En Grands Champs 2018

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

93/100

Robert Parker

pinot nero
finezza
tannini avvolgenti
carne rossa
biodinamica

«Il Sancerre En Grands Champs Rouge 2018 presenta un colore profondo, scuro, puro e intenso, con un profumo leggermente fragrante e ossidativo. Al palato è un Sancerre rosso ricco e rinfrescante, raffinato ed elegante, con note di cuoio ma anche molta finezza e vitalità. I tannini delicati accompagnano questo Pinot Noir perfettamente maturo e intenso verso un finale piacevole e goloso.» (Wine Advocate 2022) Un rosso «Haute couture», perfetto ad esempio con un bel pezzo di manzo charolais!

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Sito valutato
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Settore

Alphonse Mellot - La Moussière

Cuvée

En Grands Champs

Annata

2018

Denominazione

Sancerre

Regione

Loira

Vitigni

Pinot Noir

Terroir

Terreni calcarei denominati "Buzençais"

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali in piccole scatole

Vinificazione

Fermentazione in tini tronco-conici. Pressatura verticale delicata.

Allevamento

11 mesi per metà in botti di legno e per metà in fusti da 600 litri

Grado alcolico

14,5%

Biografia

Occhio

Splendido abito color carminio intenso

Naso

Potente con note di mora, amarena e pepe rosa che si fondono in un allegro bouquet affumicato

Bocca

Elegante, con note fruttate e fresche accompagnate da tannini fini e setosi.

Servire

A 14-16 °C per il piacere della degustazione e a 14-18 °C in abbinamento ai piatti.

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente a un bel pezzo di manzo charolais, selvaggina di piccola taglia, una terrina di fegatini di pollo o una zuppa di pesca come dessert...

Maggiori informazioni su Alphonse Mellot - La Moussière

Maggiori informazioni su Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Abile vinificatore, Alphonse Mellot offre un'interpretazione appassionante del Sancerre, con cuvée parcellari che descrivono nei dettagli ogni terroir. L'età delle vigne, con una media di 75 anni, gli permette di offrire una gamma impeccabile, il cui primo gradino - la cuvée domaine - è già ai massimi livelli. I 18 ettari della IGP La Côte de la Charité testimoniano anche la sua maestria con lo Chardonnay. Rendiamo omaggio al lavoro e all'ispirazione di questo appassionato instancabile, che corona oltre 30 anni di ricerca e intransigenza.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Grande vino)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Sancerre En Grands Champs Rouge 2018 presenta un colore profondo, scuro, puro e intenso, con un profumo leggermente fragrante e ossidativo. Al palato è un Sancerre rosso ricco e rinfrescante, raffinato ed elegante, con note di cuoio ma anche molta finezza e vitalità. I tannini delicati accompagnano questo Pinot Noir perfettamente maturo e intenso verso un finale piacevole e goloso.

Informazioni sulla tenuta:

Alphonse Mellot junior, 19ª generazione della rinomata tenuta di Sancerre, possiede 53 ettari di vigneti coltivati con metodi biodinamici e propone una gamma di Sancerre monovitigno straordinariamente limpidi, eleganti e raffinati. Molti di questi vini - Edmond, Les Romains e Génération Dix-Neuf - si distinguono per la loro concentrazione, precisione ed espressività. Quest'anno ho ampliato leggermente le mie note, perché ho percepito delle differenze di complessità tra i vini, piuttosto che semplici differenze di stile. Gli amanti del Pinot Nero dovrebbero provare Les Herses 2014.

Vinous

Vinous

Area valutata Raccomandata

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1513, l'attuale custode della tenuta Alphonse Mellot è la diciannovesima generazione a gestire l'azienda vinicola di famiglia. La tenuta si trova al centro del villaggio e dispone di una vasta rete di cantine. Con 56 ettari di vigneti, Mellot produce Sancerre per i supermercati (la cuvée La Moussière, proveniente da vigneti giovani, è venduta da Sainsbury's nel Regno Unito, ad esempio) e cuvée di alto livello, provenienti da vecchi vigneti, come la Cuvée Edmond, i cui frutti provengono da un appezzamento di 6 ettari di vecchi vigneti all'interno del vigneto di La Moussière, che si estende su 38 ettari. Lo stile che ne risulta, fermentato in botti di legno di diverse dimensioni, è puro e preciso e riesce a conservare un'acidità allettante anche in Annate come il 2018, il 2019 e il 2020. La cuvée di punta, Génération XIX, proviene da un appezzamento di un ettaro di La Moussière dove le viti hanno in media quasi 90 anni. Manipolato con delicatezza, viene fermentato in tini da 900 litri, il che dà un Sauvignon eccezionale e seducente, di intensa purezza e dotato di una struttura che gli consentirà di invecchiare con grazia. La tenuta produce anche Pinot Nero: La Demoiselle proviene da un raro terroir di selce che gli conferisce uno stile affumicato, speziato e deciso, mentre i terreni calcarei del vigneto Le Paradis, che contribuisce alla Génération XIX rosso, offrono un'eleganza più seducente, mentre la parte argillosa di Chambrates offre morbidezza e facilità. Il Pinot non lesina nemmeno sulla qualità del rovere. Avendo adottato molto presto la biodinamica, la tenuta è certificata dal 1999.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. MICHEL K. Pubblicato su 29/10/2023

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