Alphonse Mellot - Sancerre En Grands Champs 2018
93/100
Robert Parker
«Il Sancerre En Grands Champs Rouge 2018 presenta un colore profondo, scuro, puro e intenso, con un profumo leggermente profumato e ossidativo. Al palato è un Sancerre rosso ricco e rinfrescante, raffinato ed elegante, con note di cuoio ma anche grande finezza e vitalità. I tannini delicati accompagnano questo Pinot Nero perfettamente maturo e intenso verso un finale goloso.» (Wine Advocate 2022) Un rosso «Haute couture», perfetto ad esempio con un bel taglio di manzo Charolais!
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Occhio
Splendido abito color carminio intenso
Naso
Intenso, con note di mora, amarena e pepe rosa che si fondono in un allegro bouquet affumicato
Palato
Elegante, con note fruttate e fresche, accompagnate da tannini fini e setosi
Servire
A 14-16 °C per gustarlo da solo e a 14-18 °C in abbinamento ai piatti
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbinerà perfettamente a un bel pezzo di manzo Charolais, alla selvaggina di piccola taglia, a una terrina di fegatini di pollo o, come dessert, a una zuppa di pesche…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Abile enologo, Alphonse Mellot offre un'interpretazione appassionante del Sancerre, con cuvée provenienti da singoli appezzamenti che esaltano ogni terroir. L'età delle vigne, con una media di 75 anni, gli permette di proporre una gamma impeccabile, il cui primo gradino – la cuvée della tenuta – è già ai massimi livelli. Anche i 18 ettari nella zona IGP La Côte de la Charité testimoniano la sua maestria nella lavorazione dello Chardonnay. Rendiamo omaggio al lavoro e all’ispirazione di questo instancabile appassionato, che corona oltre 30 anni di ricerca e di intransigenza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino:
Il Sancerre En Grands Champs Rosso 2018 presenta un colore profondo, scuro, puro e intenso, con un profumo leggermente profumato e ossidativo. Al palato è un Sancerre rosso ricco e rinfrescante, raffinato ed elegante, con note di cuoio ma anche grande finezza e vitalità. I tannini delicati accompagnano questo Pinot Nero perfettamente maturo e intenso verso un finale goloso.
Informazioni sulla tenuta:
Alphonse Mellot junior, rappresentante della 19ª generazione della tenuta di punta di Sancerre, possiede 53 ettari di vigneti coltivati con metodo biodinamico e propone una gamma di Sancerre monovitigno straordinariamente limpidi, eleganti e raffinati. Molti di questi vini – Edmond, Les Romains e Génération Dix-Neuf – si distinguono per la loro concentrazione, precisione ed espressività. Quest’anno ho ampliato leggermente le mie note, poiché ho percepito chiaramente differenze di complessità tra i vini, piuttosto che semplici differenze di stile. Gli appassionati di Pinot Nero dovrebbero assaggiare Les Herses 2014.
Vinous
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1513, l’attuale titolare della tenuta, Alphonse Mellot, rappresenta la 19ª generazione a gestire l’azienda vinicola di famiglia. La tenuta si trova nel centro del paese e dispone di una vasta rete di cantine. Con 56 ettari di vigneto, Mellot produce Sancerre per i supermercati (la cuvée La Moussière, ottenuta da viti giovani, è in vendita presso Sainsbury's nel Regno Unito, ad esempio) e cuvée di alto livello, ottenute da vecchi vitigni, come la Cuvée Edmond, le cui uve provengono da un appezzamento di 6 ettari di vecchi vitigni all’interno del vigneto di La Moussière, che si estende su 38 ettari. Lo stile che ne risulta, ottenuto dalla fermentazione in botti di legno di diverse dimensioni, è puro e preciso e riesce a conservare un’acidità allettante anche in Annate come il 2018, il 2019 e il 2020. La cuvée di punta, Génération XIX, proviene da un appezzamento di un ettaro a La Moussière dove le viti hanno in media quasi 90 anni. Lavorato con delicatezza, viene fermentato in tini da 900 litri, il che dà vita a un Sauvignon eccezionale e seducente, di intensa purezza e dotato di una struttura che gli consentirà di invecchiare con grazia. La tenuta produce anche Pinot Nero: «La Demoiselle» proviene da un raro terroir di selce che gli conferisce uno stile affumicato, speziato e deciso, mentre i terreni calcarei del vigneto «Le Paradis», che contribuiscono al «Génération XIX» rosso, offrono un’eleganza più seducente, mentre la parte argillosa di Chambrates dona morbidezza e agilità. Anche il Pinot Noir non lesina sulla qualità del rovere. Avendo adottato molto presto la biodinamica, la tenuta è certificata dal 1999.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MICHEL K. Pubblicato su 29/10/2023
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