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La Grange Tiphaine - Ad Libitum 2019

La Grange Tiphaine - Ad Libitum 2019

Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5
3.3/5 (30 clienti)

Vino da condividere per eccellenza, questa generosa cuvée dal bel colore rosso intenso rende perfettamente onore al proprio nome. La piena espressione del frutto a volontà e la complementarità di tre vitigni tipici della Touraine-Amboise conferiscono a questo vino un bel corpo, in un registro di golosità e voluttà. In tre parole: una vera delizia!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine La Grange Tiphaine

Annata

Ad Libitum

Annata

2019

Denominazione

Touraine

Regione

Loira

Vitigni

Côt, Cabernet Franc et Gamay

Terroir

Argille rosse silicee, roccia madre calcarea in profondità

Viticoltura

Vigneti di età compresa tra i 15 e i 45 anni, esposti a sud-est e sud-ovest, coltivati con metodi biologici e biodinamici (certificazioni ECOCERT e BIODYVIN)

Vendemmia

Vendemmia manuale con cernita in vigna e in cantina l'11, il 12, il 18 e il 26 settembre 2018.

Vinificazione

Macerazione e fermentazione in vasche di cemento per un periodo compreso tra 15 e 18 giorni, separatamente per ogni vitigno

Allevamento

4 mesi in vasche di cemento, leggera filtrazione su terra prima dell'imbottigliamento

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Occhio

Rubino

Naso

Ottima espressione dei frutti rossi, croccantezza e un bel succo

Palato

Un bel corpo, un succo fresco e croccante, una consistenza avvolgente. Un vino seducente, che invita alla golosità.

Servire

A 14°C

Apri

Mezz'ora prima della degustazione

Da bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse, pollame alla griglia, salumi o piatti della cucina mediterranea...

Maggiori informazioni su Domaine La Grange Tiphaine

Maggiori informazioni su Touraine

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Damien Delecheneau, presidente della denominazione Montlouis, produce, sui suoi circa quindici ettari coltivati con metodo biodinamico, vini di grande valore didattico che possono fungere da esempio per le denominazioni Touraine, Touraine – Amboise e Montlouis. I cru sono di grande precisione e di una naturalezza sorprendente; con prezzi compresi tra i 15 e i 30 euro, sono ottimi affari. I rossi si esprimono con tutta la loro succosità floreale. Le vecchie vigne di Côt attenuano la rusticità del vitigno per raggiungere un equilibrio perfetto. I bianchi, dalla consistenza molto sottile, vengono raccolti a perfetta maturazione e sono sempre ben strutturati. Sono vini pieni e puri con un finale minerale che suona molto giusto. Un indirizzo affascinante da non lasciarsi sfuggire. I nostri preferiti quest'anno sono il Côt Vieilles Vignes su Amboise e il Montlouis Nouveau Nez...

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Con i loro 15 ettari di vigneti distribuiti tra Montlouis-sur-Loire, la Touraine e la Touraine-Amboise, Coralie e Damien Delecheneau si sono affermati come punti di riferimento del settore. Nel massimo rispetto della natura e dei loro terroir, la coppia coltiva con cura i propri vecchi vigneti secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2014). Diversi ceppi di Côt hanno addirittura più di cento anni e danno vita a una cuvée di notevole profondità e sottigliezza. In cantina, i due enologi seguono con talento e sensibilità le uve sane raccolte a perfetta maturazione. Dalla vinificazione all’affinamento in vasche di cemento e botti vecchie, tutto è assolutamente corretto e misurato, e questi grandi vini ricchi di sfumature non scivolano mai nell’esuberanza. All’apertura di ogni bottiglia, i bianchi di Chenin si svelano con una purezza e una delicatezza rare; i rossi incantano per la loro sottigliezza e il loro splendore floreale.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5

3.3/5

su 30 recensioni

Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARIE H. Pubblicato su 24/06/2020

Delusione.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. REMI C. Pubblicato su 31/05/2020

È la prima volta che provo questa cantina e questa annata. È un vino giovane ma con un buon potenziale. Lasciatelo respirare per un’ora: il frutto è molto presente, con tannini discreti e un’acidità ancora vivace che gli conferisce brio. Lascerò la mia seconda bottiglia a riposare in cantina per un anno.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GHISLAIN C. Pubblicato su 19/05/2020

Un po' sconcertante, ma piacevole. Un "vino da bere in compagnia"

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. JEAN M. Pubblicato su 17/05/2020

Considerata la vostra recensione sull'annata 2018, pensavo di assaggiare un vino del 2019 già piacevole e con un buon potenziale. Invece questo è deludente, acido, aspro e non deve essere stato degustato dalla vostra commissione, il che mette in discussione la fiducia che ci si aspetta dai vostri consigli... Inoltre, il rapporto qualità-prezzo è inaccettabile.

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Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5

Nota e consiglio di M. JEROME C. Pubblicato su 10/05/2020

Acido: questo vino è troppo giovane!

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN NOEL G. Pubblicato su 08/05/2020

Il colore è violaceo, tipico di un vino alla ciliegia. Al naso è discreto, con note di frutti rossi come ciliegia, mora e ribes nero. Al palato si presenta subito ricco, concentrato, compatto; un succo fruttato ben macerato, costruito su tannini fini, certamente decisi ma non ruvidi. Il finale è molto fresco, persino vivace. Il tutto richiede idealmente un anno di invecchiamento. È croccante, appetitoso, ben strutturato e ben estratto.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 07/05/2020

Carino!

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARC C. Pubblicato su 31/03/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. JEREMIE B. Pubblicato su 25/02/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 30/09/2022

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