La Grange Tiphaine - Touraine Ad Libitum 2025
90/100
Robert Parker
«Un vino seducente dal gusto fruttato»
Vino da condividere per eccellenza, questa generosa cuvée dal bel succo rende perfettamente onore al proprio nome, che significa «a volontà». Una piena espressione del frutto a volontà e della complementarità di tre vitigni tipici della Touraine-Amboise.
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Occhio
Rubino
Naso
Ottima espressione dei frutti rossi, con un tocco speziato
Palato
Gustosa, con un bel corpo, un succo fresco e croccante, una consistenza voluttuosa
Servire
A 14°C
Apri
1/2 ora prima della degustazione
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene alla carne rossa, al pollame alla griglia, ai salumi o alla cucina mediterranea…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Damien Delecheneau, presidente della denominazione Montlouis, produce, sui suoi circa quindici ettari coltivati con metodo biodinamico, vini di grande valore didattico che possono fungere da esempio per le denominazioni Touraine, Touraine – Amboise e Montlouis. I vini sono di grande precisione e di una naturalezza sorprendente; con prezzi compresi tra i 15 e i 30 euro, rappresentano ottimi affari. I rossi si esprimono con una succosità floreale. Le vecchie vigne di Côt smussano la rusticità del vitigno per raggiungere un equilibrio perfetto. I bianchi, dalla consistenza molto sottile, vengono raccolti a perfetta maturazione e sono sempre ben strutturati. Sono vini pieni e puri, con un finale minerale che risulta molto azzeccato. Un’azienda affascinante da non lasciarsi sfuggire. I nostri preferiti quest’anno sono il Côt da vecchie vigne di Amboise e il Montlouis dal profumo fresco...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Con il loro vigneto di 15 ettari distribuiti tra Montlouis-sur-Loire, la Touraine e la Touraine-Amboise, Coralie e Damien Delecheneau si sono affermati come punti di riferimento del settore. Nel massimo rispetto della natura e dei propri terroir, la coppia coltiva con cura le proprie vecchie vigne secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2014). Diversi ceppi di Côt hanno addirittura più di cento anni e danno vita a una cuvée di notevole profondità e sottigliezza. In cantina, i due enologi seguono con talento e sensibilità le uve sane raccolte a perfetta maturazione. Dalla vinificazione all’affinamento in vasche di cemento e botti vecchie, tutto è assolutamente equilibrato e misurato, e questi grandi vini ricchi di sfumature non scivolano mai nell’esuberanza. All’apertura di ogni bottiglia, i bianchi a base di Chenin si rivelano con una purezza e una delicatezza rare; i rossi incantano per la loro sottigliezza e il loro splendore floreale.
Valutazione dei clienti
(Annata )
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. HERVE S. Pubblicato su 04/11/2024
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PREZZO 1JOUR1VIN
15
.50
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