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M. Chapoutier - Châteauneuf-du-Pape La Bernardine rosso 2016

M. Chapoutier - Châteauneuf-du-Pape La Bernardine rouge 2016

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

91-93/100

Robert Parker

15,5/20

RVF

«Affinato esclusivamente in vasche di cemento, lo Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 2016 è la versione più giovane e accattivante che io ricordi. Ricco di sentori di ciliegie nere, è corposo, ricco e vellutato senza essere eccessivo. Rivela sottili note di spezie essiccate e un finale lungo e fresco. Dovrebbe reggere bene per un decennio. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

M. Chapoutier

Cuvée

La Bernardine

Annata

2016

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

Principalement Grenache et une plus faible proportion de Syrah et de Mourvèdre

Terroir

Terrazza del Quaternario con una superficie costituita da grossi ciottoli levigati provenienti dall'antico alveo del Rodano

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione tradizionale in vasche chiuse di cemento. Fermentazione media di 3 settimane a temperatura elevata.

Allevamento

15 mesi in vasche di cemento

Gradazione alcolica

14.5%

Occhio

Colore viola intenso

Naso

Complesso e raffinato, con note di ribes nero e prugna, seguite da sentori di caffè tostato e ciliegia griotte

Palato

Note speziate (liquirizia) e fruttate che si sviluppano progressivamente

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con stufato di manzo, entrecôte alla “marchand de vin”, coniglio alle olive...

Maggiori informazioni su M. Chapoutier

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Michel Chapoutier è oggi affiancato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più importante azienda vinicola del Rodano settentrionale, specialista storica dell’Hermitage e del Crozes-Hermitage. Chapoutier è da un lato un’importante azienda di commercio, ma anche produttrice di cuvée di alta gamma, con vigneti coltivati da tempo secondo i principi della biodinamica. Le selezioni parcellari, la gamma di punta, rispecchiano perfettamente la filosofia del padrone di casa: provenienti da singole parcelle, monovitigno e prodotte ogni anno, sono innanzitutto il riflesso di un terroir, nei suoi lati positivi come talvolta nei suoi eccessi.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa venerabile (XIX secolo) e imprescindibile azienda, lanciata sulla scena internazionale da Michel Chapoutier a partire dagli anni ’90, propone un’ampia gamma di vini provenienti dai propri vigneti (345 ettari, coltivati con metodo biodinamico) o da uve acquistate, nella maggior parte delle denominazioni di punta della Valle del Rodano, ma anche nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, si sono recentemente uniti all’avventura di famiglia.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2018) 91-93/100 (Vino formidabile)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Affinato esclusivamente in vasche di cemento, lo Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 2016 è la versione più giovane e accattivante che io ricordi. Ricco di sentori di ciliegie nere, è corposo, ricco e vellutato senza essere eccessivo. Rivela sottili note di spezie essiccate e un finale lungo e fresco. Dovrebbe conservarsi bene per un decennio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2019) 15,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Note di frutta matura e selvatica. Corpo e vinosità, ma un leggero calo di fascino nel finale.

Informazioni sulla tenuta:

Sotto il marchio Maison M. Chapoutier raggruppiamo i vini provenienti dall’attività di commercio di questa istituzione bicentenaria di Tain-l’Hermitage. Michel Chapoutier, affiancato ormai dalla figlia Mathilde, propone qui una gamma molto ampia di denominazioni della Valle del Rodano, con un volume di produzione che sfiora il milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca o ancora Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Se alcune annate si rivelano convincenti, altre sono invece decisamente più mediocri. Un’eterogeneità che ci porta a revocare la stella alla casa quest’anno.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. XAVIER G. Pubblicato su 04/04/2020

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