M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche rouge 2025
90/100
James Suckling
90/100
Jeb Dunnuck
« Un rosso corposo, strutturato e allo stesso tempo molto fruttato! »
Questa cuvée Belleruche è un rosso che offre una straordinaria ricchezza e una bella complessità al naso, con aromi di frutti rossi, in particolare amarena, e note speziate (pepe grigio, liquirizia). Un Côtes-du-Rhône dalla bella struttura al palato, con tannini decisi e setosi. Un vino completo!
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Occhio
Bellissimo colore rosso granato intenso
Naso
Intenso, fruttato (note di ribes nero e lampone) con un tocco di pepe bianco
Palato
Succoso, corposo, con piacevoli note di frutti rossi e tostatura, tannini setosi e delicati
Servire
A 16-18°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2029
Guardia
Da 3 a 5 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con costolette di agnello, striscioline di anatra alla griglia, agnello da latte arrosto al timo, carpaccio di manzo al pesto e parmigiano...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Michel Chapoutier è oggi affiancato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più importante casa vinicola del Rodano settentrionale, specialista storica dell’Hermitage e del Crozes-Hermitage. Chapoutier è da un lato un’importante azienda di commercio, ma anche produttore di cuvée di altissimo livello, con i vigneti della tenuta coltivati da tempo secondo i principi della biodinamica. Le selezioni parcellari, la gamma di punta, rispecchiano perfettamente la filosofia del padrone di casa: provenienti da singoli appezzamenti, monovitigno e prodotte ogni anno, sono innanzitutto l’espressione di un terroir, nei suoi aspetti positivi come, talvolta, nei suoi eccessi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa venerabile (XIX secolo) e imprescindibile azienda, lanciata sulla scena internazionale da Michel Chapoutier a partire dagli anni ’90, propone un’ampia gamma di vini provenienti dai propri vigneti (345 ettari, coltivati con metodo biodinamico) o da uve acquistate, nella maggior parte delle denominazioni di punta della Valle del Rodano, ma anche nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, si sono recentemente uniti all’avventura di famiglia.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Sotto il marchio Maison M. Chapoutier raggruppiamo i vini provenienti dall’attività di commercio di questa istituzione bicentenaria di Tain-l’Hermitage. Michel Chapoutier, affiancato ormai dalla figlia Mathilde, propone qui una gamma molto ampia di denominazioni della regione del Rodano, con un volume di produzione che sfiora il milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca o ancora Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Se alcune annate si rivelano convincenti, altre sono invece ben più mediocri. Un’eterogeneità che ci porta a revocare la stella alla casa quest’anno.
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata )
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata come “Raccomandata”
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