Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2024

Ventoux|Vino rosato|Biografia

3.8/5 (6 clienti)

93/100

James Suckling

freschezza

agrumi

cucina thailandese

estate

«Un rosé tutto raffinatezza»

«Un rosato delizioso, strutturato ed equilibrato, composto da Cinsault, Grenache, Syrah e Mourvèdre. Aromi di frutti di bosco, melograno, erbe selvatiche e spezie da forno. Di medio corpo con un carattere brillante. Preciso, succoso e vigoroso, con un finale delizioso e succulento con accenti di pompelmo. » (James Suckling 2025)

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Sito valutato

21147 recensioni

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Settore

Domaine de Fondrèche

Annata

2024

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Vitigni

50% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache

Terroir

Soli sabbiosi e limosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Pressatura con azoto e senza solfiti, stabilizzazione sui lieviti per almeno dieci giorni, fermentazione in vasche a temperatura controllata.

Allevamento

6 mesi in vasca su fecce fini

Grado alcolico

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore chiaro, rosa pallido leggermente tendente al salmone.

Naso

Delicato e aromatico con sentori di agrumi e ribes rosso

Bocca

Croccante con note di piccoli frutti rossi, marmellata di fragole e caramelle, vivacità ben dosata con tonalità minerali.

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con insalate miste, carpaccio di orata al melograno, spiedini di pollame marinati, gamberetti con salsa thailandese...

Maggiori informazioni su Domaine de Fondrèche

Maggiori informazioni su Ventoux

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nanou Barthélemy e suo figlio Sébastien Vincenti hanno acquistato questa proprietà nel 1995, hanno costruito e poi regolarmente perfezionato la cantina e ricomposto il vigneto - 50 ettari coltivati con metodi biologici e biodinamici, rendendo Fondrèche uno dei punti di riferimento della denominazione Ventoux.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2025) Raccomandato (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata

A proposito del vino:

Un rosato delizioso, strutturato ed equilibrato, composto da Cinsault, Grenache, Syrah e Mourvèdre. Aromi di frutti di bosco, melograno, erbe selvatiche e spezie da forno. Di medio corpo con un carattere brillante. Preciso, succoso e vigoroso, con un finale delizioso e succulento con accenti di pompelmo. Prodotto con uve da coltivazione biologica. Da degustare subito.

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 6 recensioni