Uno dei più grandi Banyuls! Questa cuvée “Hors d’âge”, invecchiata secondo il metodo “sostréra” (termine catalano che deriva da “Soléra”), è stata ideata dal dottor Parcé nel 1925. È costituita dai vini di ogni nuova annata Annata , che vengono aggiunti per ottenere un sottile assemblaggio all’interno del sistema di invecchiamento sostréra. Ogni tre anni, una parte viene prelevata e imbottigliata. Scoprite un Banyuls unico ed eccezionale, potente e molto complesso. Un vero e proprio invito al viaggio... nel palazzo delle meraviglie!
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Servire
in bottiglia a 16 °C
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2030
Guardia
Un Banyuls exceptionnel et à fort caractère, puissant, très complexe avec une myriade d’arômes, figues, noix, coing...<br/>
Abbinamenti cibo-vino
A déguster en fin de repas, il s’accommodera également d’un cigare, d’un cacao de plus de 70%, ou seul pour ses arômes uniques...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 2**stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Valutazione dei clienti
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES P. Pubblicato su 23/03/2020
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Nota e consiglio di M. GERALD C. Pubblicato su 10/07/2018
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Nota e consiglio di M. GERARD M. Pubblicato su 23/02/2013
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