Note: Bettane & Desseauve 16/20, RVF 8/10
Uno dei più grandi Banyuls! Questa cuvée “Hors d’âge”, invecchiata secondo il metodo “sostréra” (termine catalano derivato da “Soléra”), è stata ideata dal dottor Parcé nel 1925. È costituita dai vini di ogni nuova Annata vengono aggiunti per ottenere un sottile assemblaggio all’interno del sistema di invecchiamento sostréra. Ogni tre anni, una parte viene prelevata e imbottigliata. Scoprite un Banyuls unico ed eccezionale, potente e molto complesso. Un vero e proprio invito al viaggio... nel palazzo delle meraviglie!
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Servire
in bottiglia a 16 °C
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2030
Guardia
Un Banyuls exceptionnel et à fort caractère, puissant, très complexe avec une myriade d’arômes, figues, noix, coing...<br/>
Abbinamenti cibo-vino
A déguster en fin de repas, il s’accommodera également d’un cigare, d’un cacao de plus de 70%, ou seul pour ses arômes uniques...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 2**stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Il dottor Parcé aveva indubbiamente lasciato un segno nella tenuta e nella denominazione di Banyuls nel suo complesso, che si estende sui suoi magnifici terroir di scisto. I «collioures», ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno finora offerto una buona rappresentazione di questo terroir e del suo potenziale. Per Jean-Michel Parcé, il figlio, la sfida di mantenere questo livello di eccellenza qualitativa è ardua.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Il Mas Blanc vanta i vigneti più estesi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, figura di spicco della zona scomparsa nel 1998, che per lungo tempo ha animato questi luoghi.
Valutazione dei clienti
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES P. Pubblicato su 23/03/2020
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Nota e consiglio di M. GERALD C. Pubblicato su 10/07/2018
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Nota e consiglio di M. GERARD M. Pubblicato su 23/02/2013
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