Con aromi di prugna secca e frutta stufata, il Cosprons Levants 2012 presenta note di cioccolato e moka. Un vino robusto ottenuto da tre varietà di uve dal carattere forte: Syrah, Mourvèdre e Grenache. La buona acidità e i tannini setosi dimostrano il potenziale di invecchiamento di questo vino, che va gustato subito.
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Occhio
colore rubino scuro
Naso
espressivo, con aromi di prugna secca, frutta stufata, moka e cioccolato
Bocca
Buona acidità. Tannini setosi. Rara e speziata.
Servire
decantare a 16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con agnello arrosto in salsa, anatra in salsa Collioure, pernice, selvaggina in salsa, piatti al tartufo, carni marinate...
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine valutato 2**Stelle (Produzione di successo)
Informazioni sul dominio :
Il Dr. Parcé ha indubbiamente lasciato la sua impronta sulla tenuta e sull'intera denominazione di Banyuls, basandosi sui suoi magnifici terroir scistosi. Finora i collioures, i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, davano una buona idea di questo terroir e del suo potenziale. La sfida di Jean-Michel Parcé, il figlio, è quella di mantenere questo elevato standard di qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2011) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
Mas Blanc vanta alcuni dei migliori terroir di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, una grande figura locale scomparsa nel 1998, che ha dato vita alla tenuta per molti anni.
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. FABRICE A. Pubblicato su 12/03/2019
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