Terres de Schistes è un'ottima espressione di questo terroir, dove il Grenache nero, associato a un po' di Syrah e Mourvèdre, si esprime al meglio. Il profumo molto fruttato e il gusto espressivo lo rendono un vino piacevole, perfetto per stare in compagnia, che si abbina bene sia a un aperitivo con tapas che a carni rosse alla griglia. Un piacere da scoprire!
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Occhio
bel colore rubino
Naso
profumo gradevole e molto fruttato
Bocca
un vino piacevole, inizialmente facile, dalla convivialità assicurata
Servire
a 16-18°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur une raclette, des viandes grillées, un barbecue...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Azienda valutata con 2 stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Il dottor Parcé ha indubbiamente lasciato un segno nel settore e nella denominazione Banyuls nel suo complesso, che poggia sui suoi magnifici terreni scistosi. I collioures, ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno dato finora una buona idea di questo terroir e del suo potenziale. La sfida è grande per Jean-Michel Parcé, il figlio, nel mantenere questo livello di qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Il Mas Blanc possiede i terreni più grandi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, grande figura locale scomparsa nel 1998, che ha animato a lungo questi luoghi.