Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2022
1*Étoile
Hachette
91/100
James Suckling
«L'eleganza del Grenache bianco affinato in botte»
«Un vino per metà Grenache bianco e per metà Macabeu, dal profumo floreale e vanigliato, ampio e potente al palato, con una bella acidità e un legno ancora molto presente. Da conservare in cantina per una maggiore morbidezza, il piacere è ancora da venire.» (Le Guide Hachette 2024)
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Occhio
Colore giallo limone con lievi riflessi verdi
Naso
Leggero e delicato, con aromi floreali, di pane fresco e burro.
Bocca
Ample, gustosa con gli stessi aromi
Servire
A 12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con risotto al pesce, pollo alla crema, sfogliatina di capesante, tataki di tonno...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un vino per metà Grenache bianco e per metà Macabeu, dal profumo floreale e vanigliato, ampio e potente al palato, con una bella acidità e un sentore di legno ancora molto presente. Da conservare in cantina per ottenere una maggiore morbidezza, il piacere è ancora da venire.
Informazioni sulla tenuta:
Véronique Boudau e suo fratello Pierre sono alla guida dell'azienda di famiglia dal 1993. Hanno deciso di dare nuova vita alla proprietà, che si estende su circa 50 ettari di terreni eccellenti, all'ingresso della valle dell'Agly. La scommessa ha avuto successo: l'intera produzione viene imbottigliata e commercializzata, in particolare attraverso una rete di ristoranti e enoteche. Un valore sicuro, che ha avviato la conversione biologica del proprio vigneto. La figlia di Véronique ha appena aderito all'avventura.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 91/100
A proposito del vino:
Profumo di pera, pesca e mela. Carnoso e fruttato con frutti a nocciolo succosi e un corpo medio-pieno. Finale più minerale.
Andreas Larsson
Area valutata Raccomandato
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. LOUIS B. Pubblicato su 27/07/2025
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Valutazione e recensione di VERONIQUE F. Pubblicato il 25/09/2024
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