Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2024
3*Étoile
Hachette
«L'eleganza del Grenache bianco affinato in botte»
«L’iconico binomio del Roussillon, Grenache-Macabeu, per questo vino nato da vecchi vigneti e esaltato da un affinamento in barrique molto ben calibrato. Di un bel colore dorato luminoso, seduce fin da subito con il suo profumo floreale e leggermente amilico. Al palato, ampio e schietto, coniuga eleganza e persistenza. Si apprezza la sua straordinaria morbidezza, la dolcezza dei suoi aromi e la sua potenza perfettamente controllata. Saporito, e da gustare ancora per qualche anno.» (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Abito giallo limone con lievi riflessi verdi
Naso
Leggero e delicato, con sentori floreali, di pane fresco e di burro
Palato
Corposo, gustoso, con gli stessi aromi
Servire
A 12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene al risotto al pesce, alla gallina alla panna, alla sfoglia di capesante, al tataki di tonno...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 3*Étoile (Vino eccezionale)
Azienda valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
L'iconico binomio del Roussillon, Grenache e Macabeu, caratterizza questo vino nato da vecchi vigneti e esaltato da un affinamento in barrique molto accurato. Di un bel colore dorato luminoso, seduce fin da subito con il suo profumo floreale e leggermente amilico. Al palato, ampio e franco, coniuga eleganza e persistenza. Si apprezza la sua straordinaria morbidezza, la dolcezza dei suoi aromi e la sua potenza perfettamente controllata. Saporito, e da gustare ancora per qualche anno.
Informazioni sulla tenuta:
Véronique Boudau e suo fratello Pierre sono alla guida della tenuta di famiglia dal 1993. Hanno deciso di dare nuovo slancio alla proprietà, che si estende per circa 50 ettari su terroir eccellenti, all’imbocco della valle dell’Agly. La scommessa è stata vinta: l’intera produzione viene imbottigliata e commercializzata, in particolare attraverso una rete di ristoranti ed enoteche. Un valore sicuro, che ha avviato la conversione alla coltivazione biologica del proprio vigneto. La figlia di Véronique si è appena unita all’avventura.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Valutazione: Consigliato
Valutazione dei clienti
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE W. Pubblicato su 23/06/2026
Vino fresco, senza acidità, con intensi aromi di frutta bianca. Molto piacevole da abbinare a una torta salata fredda alle verdure o a una pissaladière, oppure semplicemente come aperitivo!
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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 27/05/2026
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Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 04/02/2026
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