Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2024

L'iconico binomio del Roussillon, Grenache e Macabeu, caratterizza questo vino nato da vecchi vigneti e esaltato da un affinamento in barrique molto accurato. Di un bel colore dorato luminoso, seduce fin da subito con il suo profumo floreale e leggermente amilico. Al palato, ampio e schietto, coniuga eleganza e persistenza. Si apprezza la sua straordinaria morbidezza, la dolcezza dei suoi aromi e la sua potenza perfettamente controllata. Saporito, e lo rimarrà ancora per qualche anno.

Véronique Boudau e suo fratello Pierre sono alla guida dell’azienda di famiglia dal 1993. Hanno deciso di dare nuovo slancio alla tenuta, che si estende per circa 50 ettari su terroir eccellenti, all’imbocco della valle dell’Agly. La scommessa è stata vinta: l’intera produzione viene imbottigliata e commercializzata, in particolare attraverso una rete di ristoranti ed enoteche. Un valore sicuro, che ha avviato la conversione alla coltivazione biologica del proprio vigneto. La figlia di Véronique si è appena unita all’avventura.