Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon De battre mon cœur s'est arrêté 2024
«Un vino di grande impatto che vi riempirà il cuore di frutti di bosco e di gioia!»
Una cuvée sorprendente in cui densità e finezza si intrecciano con precisione. La freschezza conferita dalle note di erbe aromatiche, pepe bianco e aceto balsamico si armonizza con profondità e complessità. Un vino piacevole da decantare per essere apprezzato appieno.
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Occhio
Abito scuro, quasi nero
Naso
Syrah tipico: vivace, con note di gelatina di ribes rosso, spezie e un sentore di liquirizia.
Palato
Concentrato, ricco di frutta fresca, ancora vibrante, tannini decisi ma setosi, finale sorprendentemente simile alla grafite.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con terrina di coniglio, fegato di vitello sfumato con aceto balsamico, spezzatino di manzo e tagliatelle...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore anticonformista, non ha più molto da dimostrare, dato che la sua tenuta fa parte dell’élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce però di rimettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è testimonianza, in particolare, il suo Pinot Nero, sbucato dal nulla, che affronta coraggiosamente i rigori del sole e della tramontana della valle dell’Agly. Qui, ogni cuvée mostra una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo enologo. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
PREZZO 1JOUR1VIN
21
.90
Cashback | 2.00%