21.361 recensioni dei clienti

Domaine Gauby - Les Calcinaires Rosso 2009

Domaine Gauby - Les Calcinaires Rouge 2009

Côtes du Roussillon Villages|Vino rosso|Biografia

3.8/5 (29 clienti)

Note: RVF 16/20
«Molto profumata, la versione rossa conquisterà tutti con il suo attacco così goloso, il suo frutto rinvigorente e setoso che possiede l'evidenza propria dei migliori vini dissetanti. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF). Assemblaggio con un'elevata percentuale di Syrah (50%), questo grande classico della tenuta affascina sempre con un frutto intenso e una bella corposità. Da non perdere!

Acquista i tuoi vini Gauby al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato

21.361 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Gauby

Annata

Les Calcinaires

Annata

2009

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages

Regione

Roussillon

Vitigni

50% Syrah, 25% Mourvèdre, 15% Grenache Noir, 10% Carignan

Terroir

Calcare, argillocalcare, scisti

Viticoltura

Coltivazione rispettosa dell'ambiente: nessun prodotto chimico o sintetico e utilizzo di preparati «fatti in casa» a base di erbe (più di venti) e altri prodotti naturali come oli essenziali, compost...

Vendemmia

Manuali in casse con selezione in cantina su tavolo

Vinificazione

Tradizionale: diraspatura al 100%, macerazione da 2 a 4 settimane, lieviti indigeni senza aggiunta di enzimi, senza chaptalizzazione, senza acidificazione...

Allevamento

10 mesi: 20% in botte, 80% in vasca

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Colore viola scuro

Naso

un gusto fruttato intenso, dominato da aromi di frutti neri (mora, mirtillo) e spezie dolci

Palato

un bel attacco su un frutto setoso, una struttura intensa e molto piacevole e un finale lungo e pepato

Servire

in caraffa a 14-17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2011

Da bere prima

2014

Produzione

5000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur des viandes grillées, une côte de boeuf, une selle d'agneau à la catalane... <br/>

Maggiori informazioni su Domaine Gauby

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Fin dai suoi esordi a metà degli anni ’80, Gérard Gauby è un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per la vegetazione e l’ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, caratterizzato da calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha anche saputo far evolvere il suo stile verso vini meno elaborati, più puri e ariosi. Affiancato dal figlio, continua questa ricerca, e le sue cuvée acquisiscono sempre più espressività e golosità. I bianchi sono di grande integrità, di superba longevità, con un affinamento ben controllato. I rossi sono puri e profondi. L'annata 2021 sfiora l'eccellenza in entrambe le categorie.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 29 recensioni

Nota e consiglio di M. ERIC G. Pubblicato su 26/12/2020

Alla fine è davvero splendido, ma bisognava aspettare qualche anno perché si rivelasse. È consigliabile acquistarlo con largo anticipo per goderselo appieno.