Domaine Gauby - Les Calcinaires 2011
Nota: RVF 16/20
«Il Calcinaires 2011 rosso merita una leggera aerazione, ma costituisce una perfetta introduzione allo stile Gauby: fresco, soave, corposo e morbido, si rivela immediatamente appetitoso e altamente digeribile.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Da non perdere, senza dubbio!
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Occhio
Colore viola scuro
Naso
fruttato intenso dominato da aromi di frutti neri (mora, mirtillo) e spezie dolci
Bocca
bell'attacco su un frutto setoso e una materia molto piacevole e intensa, con un finale lungo e pepato
Servire
in caraffa a 14-17 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2017
Produzione
5000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des viandes grillées, une côte de boeuf, une selle d'agneau à la catalane... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Sin dai suoi esordi a metà degli anni '80, Gérard Gauby è un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per le piante e l'ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, con i suoi calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha anche saputo evolvere il suo stile verso vini meno elaborati, più puri e ariosi. Accompagnato dal figlio, continua questa ricerca, e le sue cuvée acquistano espressività e golosità. I bianchi sono di grande rettitudine, di superba longevità, con affinamenti controllati. I rossi sono puri e profondi. I 2021 raggiungono vette elevate in entrambi i colori.
Valutazione dei clienti
2.6/5
su 18 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICE B. Pubblicato su 20/05/2014
Bottiglia aperta a casa di amici, ma grande delusione. Vino che punge la lingua come uno spumante. Imbevibile... Peccato. Non oso aprire le altre due bottiglie che ho. Dubito che questo problema di piccantezza possa migliorare.
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Nota e consiglio di M. GERARD P. Pubblicato su 07/12/2013
Che delusione per me che sono un fan sfegatato di Gauby! Vino quasi imbevibile, profumato al naso ma con una strana sensazione confermata al palato con un gusto subito piccante e gassato. Essendo di natura ottimista, ho aperto una seconda bottiglia, ma lo stesso. A dimostrazione che anche i grandi viticoltori possono avere dei punti deboli, soprattutto quando, come il signor Gauby, si impegnano a elaborare un prodotto il più naturale possibile.
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Nota e consiglio di M. MARCEL V. Pubblicato su 19/09/2013
È buono, ma nella regione ci sono vini migliori a questo prezzo. Lo stesso vale per il suo rosso.
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Nota e consiglio di M. PIERRE B. Pubblicato su 12/08/2013
Profumi interessanti, ma purtroppo punge sotto la lingua come un Beaujolais Nouveau di scarsa qualità. Imbevibile... con rammarico. P.S. Riposato un anno in una cantina climatizzata!!! Fortunatamente, 1 jour1vin mi ha rimborsato l'acquisto!
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Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 30/04/2013
Mah, manca di struttura e precisione.
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Nota e consiglio di M. RENAUD E. Pubblicato su 18/04/2021
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Nota e consiglio di M. JOHANN G. Pubblicato su 25/05/2018
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Nota e consiglio di M. RICHARD C. Pubblicato su 26/09/2016
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Nota e consiglio di M. JEAN K. Pubblicato su 01/12/2015
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Nota e consiglio di M. PASCAL P. Pubblicato su 11/11/2014
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