Domaine Gauby - Les Calcinaires blanc 2015
15/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
«Sia l’assemblaggio che lo stile differiscono dall Annata , con una maggiore ricchezza e una mineralità più simile ai ciottoli che alla selce. Solare, cremoso ma fluido e facile da bere.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2017)
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Occhio
bellissimo abito scintillante
Naso
con sentori di frutta fresca, ananas, piacevoli note agrumate e delicati sentori di menta
Palato
fruttata e saporita, con piacevoli aromi di ananas e agrumi, un tocco di menta e note mielate; freschezza e mineralità nel finale
Servire
a 10°C
Apri
1/2 ora prima
Bere a partire da
2016
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con frutti di mare, un filetto di sogliola al burro al limone, pesce alla griglia...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 15,5/20 (Vino molto buono)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Fin dai suoi esordi, a metà degli anni ’80, Gérard Gauby è un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per la vegetazione e l’ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, caratterizzato da calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha saputo inoltre far evolvere il proprio stile verso vini meno affinati, più puri e ariosi. Affiancato dal figlio, prosegue questa ricerca, e le sue cuvée acquisiscono sempre maggiore espressività e golosità. I bianchi sono di grande integrità, di superba longevità, con un affinamento ben controllato. I rossi sono puri e profondi. L’annata 2021 sfiora le vette in entrambe le categorie.
Valutazione dei clienti
3.6/5
su 10 recensioni
Nota e consiglio di M. DAVID C. Pubblicato su 09/06/2024
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 17/10/2019
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN R. Pubblicato su 01/04/2019
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 28/01/2019
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Nota e consiglio di M. YANNICK P. Pubblicato su 26/12/2018
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN Q. Pubblicato su 09/08/2018
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Nota e consiglio di M. THIERRY S. Pubblicato su 20/07/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE T. Pubblicato su 05/06/2017
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS R. Pubblicato su 14/12/2016
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Nota e consiglio di M. PASCAL R. Pubblicato su 17/10/2016
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