Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2023
94/100
RVF
«Un Côtes Catalanes vigoroso, pieno di carattere!»
«Il Grenache bianco della Coume Gineste si esprime con grande finezza. La mineralità, spesso così difficile da percepire, qui fa capolino.» (Guida RVF 2026)
Acquista i tuoi vini Gauby al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore giallo pallido
Naso
Un bouquet di aromi di lime, anice, aneto, pesca bianca, con note mielate e tostate
Palato
Strutturato e minerale, di consistenza cremosa con sentori di cocco, lime, brioche e anice, accentuato da note saline e minerali; bella persistenza e freschezza con un leggero tocco di amaro
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a capesante, pesce in salsa all'aneto, blanquette di rana pescatrice allo zafferano...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 94/100
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Il Grenache bianco della Coume Gineste si esprime con grande finezza. La mineralità, spesso così difficile da percepire, qui fa capolino.
Informazioni sulla tenuta:
Fin dai suoi esordi a metà degli anni ’80, Gérard Gauby è un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per la vegetazione e l’ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, caratterizzato da calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha anche saputo far evolvere il suo stile verso vini meno elaborati, più puri e ariosi. Affiancato dal figlio, continua questa ricerca, e le sue cuvée acquisiscono sempre più espressività e golosità. I bianchi sono di grande integrità, di superba longevità, con un affinamento ben controllato. I rossi sono puri e profondi. I 2021 sfiorano le vette in entrambe le categorie.
Valutazione dei clienti
(Annata )
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. SIMON C. Pubblicato su 28/12/2023
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
PREZZO 1JOUR1VIN
90
.00
Cashback | 2.00%
Scoprite altri vini della tenuta
