Note: RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Gault Millau 14/20
«Tannini corposi su uno sfondo di frutti neri, struttura tesa ed elegante: questo vino è armonioso. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2013). Una bella struttura al palato con tannini maturi e avvolgenti, da gustare fin da subito!
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Occhio
Bel colore rosso scuro con riflessi rubino
Naso
con note di frutti neri e un delicato sentore legnoso
Palato
bella struttura al palato, con tannini maturi e avvolgenti
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Bere prima
202015
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des confits, du canard, des fromages à pâte molle...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sylvie e Jean-François Deffarge non lesinano gli sforzi dal 1981 per tenere alto il nome di Montravel in questa tenuta ereditata dal padre di Jean-François. Oggi si estende su 52 ettari situati sui pendii e sull’altopiano di Vélines. La coltivazione non è ancora passata al biologico, ma si impegna a fare del proprio meglio. La generazione successiva è già ai blocchi di partenza: Quentin e Benjamin sono ormai coinvolti nella vita della tenuta e ne stanno assumendo la guida. La gamma, ampia e molto ben strutturata, permette loro di proporre vini adatti a ogni occasione. La nuova cantina consentirà di portare la loro visione ancora più lontano, in particolare con la produzione, a complemento, di alcune cuvée sperimentali.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Antichissima tenuta di famiglia (1749) situata sulle alture di Montravel, questa vasta tenuta è oggi uno dei punti di riferimento nella regione di Bergerac, grazie al lavoro svolto dal 1990 (dopo l’uscita dalla cooperativa) da Jean-François Deffarge, «autodidatta in enologia», che oggi passa il testimone ai figli Benjamin e Quentin. Il vigneto (50 ha) si estende su due terroir ben distinti: pendii argilloso-calcarei e un altopiano di boulbène. In fase di conversione al biologico.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 12/02/2020
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Nota e consiglio di M. CYRIL T. Pubblicato su 21/09/2015
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