Note: RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Gault Millau 14/20
«Tannini polposi su uno sfondo di frutti neri, trama tesa ed elegante, questo vino è armonioso. » (Guida Bettane & Desseauve dei vini francesi 2013). Una bella struttura al palato con tannini maturi e avvolgenti, da gustare subito!
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Occhio
Bel colore rosso scuro con riflessi rubino
Naso
su note di frutti neri con un delicato sentore di legno
Bocca
bella struttura al palato con tannini maturi e avvolgenti
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
202015
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des confits, du canard, des fromages à pâte molle...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sylvie e Jean-François Deffarge non lesinano gli sforzi dal 1981 per portare in alto i colori di Montravel in questa tenuta ereditata dal padre di Jean-François. Oggi sono 52 gli ettari situati sulle colline e sull'altopiano di Vélines. La coltivazione non ha fatto il salto verso il biologico, ma si sforza di fare del proprio meglio. La generazione successiva è già ai blocchi di partenza: Quentin e Benjamin sono ormai coinvolti nella vita della tenuta e ne stanno prendendo le redini. La gamma, ampia e molto ben strutturata, permette loro di proporre vini adatti a tutte le occasioni. La nuova cantina consentirà di spingere ancora più lontano la loro visione, in particolare con l'elaborazione di alcune cuvée sperimentali.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Antica proprietà di famiglia (1749) situata sulle alture di Montravel, questa vasta tenuta è oggi uno dei punti di riferimento nella regione di Bergerac, grazie al lavoro svolto dal 1990 (uscita dalla cooperativa) da Jean-François Deffarge, "autodidatta in enologia", che oggi passa il testimone ai figli Benjamin e Quentin. Il vigneto (50 ettari) si estende su due terroir ben distinti: pendii argilloso-calcarei e un altopiano di boulbène. In conversione biologica.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 12/02/2020
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Nota e consiglio di M. CYRIL T. Pubblicato su 21/09/2015
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