Château Moulin Caresse - Périgord Les Frangins Flingueurs 2019

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Sylvie e Jean-François Deffarge non lesinano gli sforzi dal 1981 per portare in alto i colori di Montravel in questa tenuta ereditata dal padre di Jean-François. Oggi sono 52 gli ettari situati sulle colline e sull'altopiano di Vélines. La coltivazione non ha fatto il salto verso il biologico, ma si sforza di fare del proprio meglio. La generazione successiva è già ai blocchi di partenza: Quentin e Benjamin sono ormai coinvolti nella vita della tenuta e ne stanno prendendo le redini. La gamma, ampia e molto ben strutturata, permette loro di proporre vini adatti a tutte le occasioni. La nuova cantina consentirà di spingere ancora più lontano la loro visione, in particolare con l'elaborazione di alcune cuvée sperimentali.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Benjamin e Quentin, i "Frangins flingueurs" (i fratelli pistoleri), hanno fatto il botto con questo rosso del Périgord che esce dai "cannoni" della casa puntando esclusivamente sul cabernet sauvignon. "Brutale"? Come suggerisce l'etichetta, che richiama il film cult? Sì, se con questo termine si intende colore, potenza e densità. Nel bicchiere si trovano anche frutti maturi e una punta di spezie. Al palato, frutti rossi a volontà, ciliegia, prugna e morbidezza. Pensato per il consumo immediato, questo vino potrebbe essere conservato.

Informazioni sulla tenuta:

Antica proprietà di famiglia (1749) situata sulle alture di Montravel, questa vasta tenuta è oggi uno dei punti di riferimento nella regione di Bergerac, grazie al lavoro svolto dal 1990 (uscita dalla cooperativa) da Jean-François Deffarge, "autodidatta in enologia", che oggi passa il testimone ai figli Benjamin e Quentin. Il vigneto (50 ettari) si estende su due terroir ben distinti: pendii argilloso-calcarei e un altopiano di boulbène. In conversione biologica.