Quintessence gioca i tempi supplementari con questa cuvée Folie de Janvier. Raccolto dopo il gelo di gennaio, il Petit Manseng esprime una vera concentrazione, ricca e spiritosa allo stesso tempo. Il fruttato è candito, mielato. Un vino che unisce freschezza e sole! - Consegna in cassa di legno per gli ordini di 1 bottiglia di questo vino consegnati in Francia -
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Occhio
Colore dorato intenso
Naso
Molto opulento, con note di miele, marmellata di arance, prugne sotto spirito, torrone, mele cotte, spezie e pepe bianco.
Bocca
Concentrato di sole, ricco e delicato allo stesso tempo. Ottima persistenza con la freschezza tipica del Petit Manseng.
Servire
A 10-12°C
Bere da
2019
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare da solo per cercare di svelare il mistero del tempo
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2026) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
È la tenuta privata più importante di Jurançon e il marchio più diffuso nella grande ristorazione e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione limitata di vini liquorosi, dal bouquet spettacolare e dall'affascinante persistenza al palato. Tutti condividono lo stile della casa: un fruttato di grande purezza e una concentrazione equilibrata dalla vivacità tipica della regione. Il massimo.
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