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Tenuta Cauhapé - Folie de Janvier 2010 (Vino dolce)

Domaine Cauhapé - Folie de Janvier 2010 (Moelleux)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

Quintessence va ai supplementari con questa cuvée Folie de Janvier. Raccolto dopo la gelata di gennaio, il Petit Manseng esprime una vera concentrazione, ricca e allo stesso tempo raffinata. Il fruttato è candito e mielato. Un vino che unisce freschezza e sole! - Consegna in cassa di legno per gli ordini di 1 bottiglia di questo vino spediti in Francia -

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Cauhapé

Annata

Folie de Janvier

Annata

2010

Denominazione

Jurançon

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Petit Manseng

Terroir

Terreni argilloso-silicei (39% di argilla)

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Uva appassita

Vinificazione

Pigiatura diretta a grappoli interi

Allevamento

In botti nuove per 30 mesi

Gradazione alcolica

14%

Zuccheri residui

135 g/l

Occhio

Abito dorato intenso

Naso

Molto ricco, con note di miele, marmellata d’arance, prugne sotto spirito, torrone, mele cotte al forno, spezie e pepe bianco

Palato

Un concentrato di sole, ricco e delicato al tempo stesso. Ottima persistenza, con quella freschezza tipica del Petit Manseng

Servire

A 10-12°C

Bere da

2019

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare da solo, per cercare di svelare il mistero del tempo

Maggiori informazioni su Domaine de Cauhapé

Maggiori informazioni su Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)

Informazioni sulla tenuta:

Si tratta della tenuta privata più importante di Jurançon e del marchio più diffuso nella ristorazione di alto livello e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione limitata di vini liquorosi, dal bouquet spettacolare e dalla persistenza in bocca affascinante. Tutti i vini condividono lo stile della casa: un fruttato di grande purezza e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Il massimo.

Decantatore

Decanter

Valutato Consigliato

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Valutato Consigliato

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. VLADIMIR A. Pubblicato su 10/08/2017

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