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Domaine Cauhapé - Jurançon La Canopée 2022 (sec)

Name: Domaine Cauhapé - Jurançon La Canopée 2022 (secco)
Brand: Domaine de Cauhapé
Rating: 5 (1 reviews)

Jurançon sec|Vino bianco

5/5 (1 clienti)

2*Étoiles

Hachette

95/100

Decanter

93/100

Wine Enthusiast

92/100

Bettane & Desseauve

91/100

Robert Parker

Annata Note Annata 2020)

petit manseng

freschezza

elegante

Spugnole

"Un vero e proprio spettacolo pirotecnico aromatico!

Il Canopée del Domaine Cauhapé incarna l'eccellenza dello Jurançon secco: un vino complesso e raffinato con aromi muschiati e speziati, che evolvono verso note di frutta secca, mela cotogna, mela e ananas. Al palato, la sua struttura piena e saporita culmina in un finale brillante e vivace, dominato dagli agrumi.

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Sito annotato

20833 opinioni

-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine de Cauhapé

Cuvée

La Canopée

Annata

2022

Designazione

Jurançon sec

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Petit Manseng

I terroir

Terreni argilloso-silicei esposti a sud-est

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A mano, in piccole casse, alla fine di novembre.

Vinificazione

Pressatura diretta, fermentazione in botte di un vino

Allevamento

10 mesi su fecce totali

Contenuto alcolico

15%

Occhio

Un bel vestito dorato

Naso

Muschiato, speziato, seguito da aromi di uva sultanina, nespola e mela cotogna, per terminare dopo l'aerazione con note di mela e ananas.

Bocca

Rotondo, saporito e potente, un'esplosione di sapori dominati dagli agrumi, molta vivacità.

Servire

A 11-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2032

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con piatti salati come mele, uva, mele cotogne e fichi, sfoglia di asparagi, rana pescatrice in salsa di finferli, filetto mignon con frutta autunnale, oppure con foie gras e animelle con spugnole...

Ulteriori informazioni su Domaine de Cauhapé

Ulteriori informazioni su Jurançon

Bettane & Desseauve

Vino valutato 92/100 (Annata 2020)

Domaine valutato (guida 2026) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

È la più grande tenuta privata di Jurançon e il marchio più venduto nei migliori ristoranti e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione su piccola scala di vini dolci con un bouquet spettacolare e una lunghezza affascinante al palato. Tutti condividono lo stile della casa: fruttato puro e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Vini di punta.