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L'Ancienne Cure - Collezione Pécharmant 2009

L'Ancienne Cure - Pécharmant Collection 2009

Note: RVF 16/20, Guide Hachette 2** (Vino notevole)
«Con un colore porpora dai riflessi violacei, questo 2009 rivela un profumo estremamente complesso che unisce i frutti rossi a note legnose molto raffinate e speziate. Al palato, di grande potenza, si appoggia su tannini imponenti, che rimangono tuttavia rotondi e setosi... » (Le Guide Hachette des Vins 2013)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine L'Ancienne Cure

Annata

Collection

Annata

2009

Denominazione

Pécharmant

Regione

Sud-ovest

Vitigni

60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec

Terroir

strato di ghiaia e sottosuolo di argilla ferrosa denominato «tran»

Viticoltura

Agricoltura biologica

Vendemmia

manuali a piena maturazione

Vinificazione

fermentazione a 28 °C per 11 giorni

Allevamento

Trasferimento in botti nuove dopo la fermentazione malolattica, aerazione tramite microbollicature e bâtonnage per 12 mesi

Occhio

viola con riflessi porpora

Naso

complesso, con un mix di frutti rossi e note speziate, e un leggero sentore legnoso

Palato

aromi di prugna secca, fragola, ciliegia, con sentori di cioccolato e note tostate

Servire

a 18°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2013

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur des gibiers, des viandes rouges, un cassoulet...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine L'Ancienne Cure

Maggiori informazioni su Pécharmant

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Che lungo percorso ha compiuto Christian Roche, che nel 2012 ha ottenuto la certificazione biologica per l’intera tenuta (50 ettari, di cui 33 a vitigni a bacca bianca e 17 a bacca rossa). Produce un’ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini d'ingresso alla gamma sono gustosi, beverini, frutto di una viticoltura esigente, mentre le grandi cuvée sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche ci lascia e fa promettere alla moglie Nathalie di continuare l'avventura. Ed è proprio ciò che lei fa, affiancata dai figli e dal genero.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Christian Roche, rappresentante della quinta generazione di viticoltori, nel 1984 aveva ereditato una parte della tenuta di famiglia e cinque anni dopo aveva allestito la propria cantina di vinificazione. Insediatosi nell'antica canonica di Colombier e forte di un vigneto di 50 ettari (con una prevalenza di vitigni a bacca bianca) dai terreni variegati e coltivato con metodi biologici, aveva fatto della sua tenuta, completata da un'attività di commerciante-affinatore, uno dei punti di riferimento del Bergeracois. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, sua moglie Nathalie porta avanti la sua opera.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Una canonica in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha allestito la sua enoteca. Il vigneto, biologico dal 2012, comprende diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, e si divide in quattro linee: Jour de fruit, L’Extase e L’Abbaye, oltre a un vino senza solforosa: Ça sulfit! Se la gamma si modernizza con questa etichetta, l'insieme dei vini rimane fedele ai fondamenti classici del Bergeracois. Christian Roche ci ha lasciati nell'autunno 2020, ma l'avventura di L'Ancienne Cure continua grazie a sua moglie Nathalie.

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