L'Ancienne Cure - Pécharmant l'Abbaye 2011

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Ben strutturato, denso, avvolgente, questo rosso dai tannini decisi ma senza durezza, pensato per durare nel tempo, farà impallidire più di un Bordeaux.

Informazioni sulla tenuta:

Che strada ha percorso Christian Roche, che nel 2012 ha ottenuto la certificazione biologica per tutta la sua proprietà (50 ettari di cui 33 a vitigni bianchi e 17 a vitigni rossi). Produce un'ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini di fascia bassa sono gustosi, facili da bere, frutto di una viticoltura esigente, mentre le grandi annate sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche scompare e fa promettere alla moglie Nathalie di continuare l'avventura. Ed è quello che lei fa, aiutata dai figli e dal genero.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Quinta generazione di viticoltori, Christian Roche eredita parte della proprietà di famiglia nel 1984. Cinque anni dopo, ha allestito la sua cantina di vinificazione. Con sede nell'antica canonica di Colombier, oggi gestisce un vasto vigneto di oltre 40 ettari (con una predominanza di vitigni bianchi) con terreni vari, che gli consentono di proporre un'ampia gamma di vini della regione di Bergerac, completata da un'attività di commerciante-allevatore. Da non perdere.
Di un bel nero intenso e profondo, questo Pécharmant rivela un naso complesso di frutti rossi e neri mescolati a spezie e una delicata vaniglia. Il palato, altrettanto aromatico (frutta fresca, spezie, cacao), si rivela ampio, denso, potente, sostenuto da tannini solidi, ancora un po' rigidi nel finale. Tutte le caratteristiche di un grande vino da invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta:

Quinta generazione di viticoltori, Christian Roche aveva ereditato nel 1984 una parte della proprietà di famiglia e cinque anni dopo aveva allestito la sua cantina di vinificazione. Situata nell'antica canonica di Colombier e forte di un vigneto di 50 ettari (con una prevalenza di vitigni bianchi) dai terreni variegati, coltivato con metodi biologici, aveva reso la sua tenuta, completata da un'attività di commerciante-allevatore, una delle più importanti della regione di Bergerac. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, sua moglie Nathalie continua la sua opera.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

È serio senza prendersi troppo sul serio. Denso, intenso, con frutti neri gustosi e morbidi su una consistenza molto piacevole. Ma senza strafare, né eccessi legnosi, per esempio. Solo una bella profondità.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Un Pécharmant l'Abbaye 2011 intenso e affumicato, dotato di grande forza interiore.

Informazioni sulla tenuta:

Una canonica in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha aperto la sua cantina. Il vigneto, biologico dal 2012, conta diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, ed è suddiviso in quattro: Jour de fruit, L'Extase e L'Abbaye, più un vino senza solfiti: Ça sulfit ! Se la gamma si modernizza con questa etichetta, tutti i vini rimangono fedeli ai fondamenti classici del Bergeracois. Christian Roche ci ha lasciati nell'autunno del 2020, ma l'avventura di L'Ancienne Cure continua grazie a sua moglie Nathalie.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

A proposito del vino:

Grande profondità di aromi minerali e affumicati in questo rosso proveniente da argille blu. Al palato, una materia concentrata e sapori magnifici. L'affinamento in barrique sapientemente controllato ha permesso di affinare i tannini. Il finale è molto bello e profumato. Si svilupperà nei prossimi cinque anni.