Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Pinot Noir 2022

Western Cape|Rode wijn

3.8/5 (5 klanten)

90/100

James Suckling

Zuid-Afrika

pinot noir

knapperig

mooie zuurgraad

kip met rozijnen

"Een 100% Pinot Noir afkomstig van twee typische Zuid-Afrikaanse terroirs!"

„Aroma’s van kersen en gedroogde aardbeien, gedroogde sinaasappelschil, rode bloemen en nootmuskaat. Sappig en heerlijk, met een gemiddelde body en een frisse smaak van rode vruchten. Levendige zuurgraad en een ronde textuur. Nu te drinken. Schroefdop.“ (James Suckling 2022)

Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Mountain Vineyards Pinot Noir

Jaartal

2022

Benaming

Western Cape

Regio

Zuid-Afrika

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Druiven afkomstig van twee wijngaarden: Elgin (de koelste wijnstreek van de Kaap, een hooggelegen plateau omringd door bergketens, steenachtige bodem en rode klei) en Upper Hemel-en-Aarde (vallei omringd en beschut door een bergketen gevormd door de Galpin-piek en de Toren van Babel, bodem bestaande uit klei en grind in de bovenste laag en kleischalie in de onderste laag)

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Zachte en langdurige persing van hele druiventrossen, statische klaring in tanks, langzame gisting in eikenhouten vaten (tot 3 maanden), geen klaring, geen filtratie

Rijping

Minimaal 10 maanden rijping op eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

Robijnrode kleur, helder, glanzende schijn

Neus

Fruitig, aroma’s van rode bessen, kruidige tonen

Smaak

Elegant, verfijnd, met zijdezachte tannines; een lichte, fruitige wijn

Serveren

AT 15-17°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een kwartel, een stukje zalmfilet, portobello's...

Meer informatie op Julien et Sophie Schaal

Meer informatie op Western Cape

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)

Over het domein:

Naast een handelsavontuur in Zuid-Afrika richtte Julien Schaal in 2011 zijn Elzasser bedrijf op, een zeer origineel initiatief aangezien het uitsluitend gaat om een wijnhandel die gebaseerd is op de aankoop van druiven uit grands crus. Momenteel staan er negen grands crus op de kaart, die zo'n beetje alle bodemtypes van de regio vertegenwoordigen, en er wordt uitsluitend riesling aangeboden, met uitzondering van een gewürztraminer op de Osterberg en een assemblage op de Altenberg van Bergheim. Tijdens een blinde proeverij van zijn 2017-wijnen waren we onder de indruk. Petje af!

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over de wijn:

Aroma's van kersen en gedroogde aardbeien, gedroogde sinaasappelschil, rode bloemen en nootmuskaat. Sappig en heerlijk, met een gemiddelde body en een frisse smaak van rode vruchten. Levendige zuurgraad en een ronde textuur. Nu te drinken. Schroefdop.

Klantbeoordeling

3.8/5

op basis van 5 beoordelingen