Julien Schaal - Alsace Riesling Grès Grand Cru Muenchberg 2024
16,5+/20
Jancis Robinson
„Wat een boeket!“
„Een intense neus die doet denken aan een bloemige Riesling die verder gerijpt is dan een 2024. Maar aan zuur ontbreekt het de wijn geenszins – hij is zelfs zeer nauwkeurig gestructureerd en bijna ongemakkelijk levendig. De wijn is nog niet op dronk, maar zal met zijn leliearoma’s ongetwijfeld veel plezier bieden. Indrukwekkende afdronk.” (Jancis Robinson 2025)
Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgeel, helder met lichtgroene schitteringen
Neus
Een verfijnd en elegant bouquet, met tonen van citrusvruchten (citroen, grapefruit), witte bloemen, een vleugje rook en mineraliteit, gevolgd door nuances van zachte kruiden en een toets van vuursteen
Smaak
Een levendige en precieze aanzet, rechtlijnig en strak, met een mooie, perfect geïntegreerde zuurgraad, een zijdezachte textuur, citroenachtige smaken, een intense zoutigheid die de afdronk verlengt, grote zuiverheid en elegantie, met een aanhoudende minerale toets
Serveren
Tussen 10 et 12°C
Drinken vóór
2034+
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een ceviche van zeebaar, „Fines de Claire“-oesters, snoekbaarsfilet met beurre blanc, licht gekruide Aziatische gerechten (tonijn-tataki met sesam)...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Naast een handelsavontuur in Zuid-Afrika richtte Julien Schaal in 2011 zijn Elzasser bedrijf op, een zeer origineel project aangezien het uitsluitend gaat om een wijnhandel die gebaseerd is op de aankoop van druiven uit grands crus. Momenteel staan er negen grands crus op de kaart, die zo'n beetje alle bodemtypes van de regio vertegenwoordigen, en er wordt uitsluitend riesling aangeboden, met uitzondering van een gewürztraminer van de Osterberg en een assemblage van de Altenberg de Bergheim. Tijdens een blinde proeverij van zijn 2017-wijnen waren we onder de indruk. Petje af!
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2025) 16,5+/20
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Een intense neus die doet denken aan een bloemige Riesling die verder is ontwikkeld dan een 2024. Maar aan zuur ontbreekt het de wijn geenszins – hij is zelfs zeer nauwkeurig gestructureerd en bijna ongemakkelijk levendig. De wijn is nog niet op dronk, maar belooft met zijn leliearoma’s veel drinkplezier te bieden. Indrukwekkende afdronk.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
GOEDKOPER PER 3
18
.90
(20.00 € per stuk)
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
