1jour1vin
21703 klantbeoordelingen
Sophie Schaal - Elzas Pinot Noir 2025

Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2025

Alsace|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

16/20

Jancis Robinson

92/100

Yves Beck

(Wijnoogst notities 2025)
pinot noir
fijnproever
oosters
zwarte vruchten
barbecue

"Het was liefde op het eerste gezicht voor deze Pinot Noir!"

Deze Pinot Noir uit de Elzas is een assemblage van twee wijngaarden met oude wijnstokken. Zwarte vruchten en een vleugje vanille omhullen onze neus, waarna een volle, soepele en gestructureerde smaak de overhand neemt. Volgens Sophie Schaal is het een „perfect tegengif tegen de vermoeidheid van een lange dag“!

Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21703 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Pinot Noir

Jaartal

2025

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Pinot Noir (vielles vignes)

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Zorgvuldig gesorteerde druiven, natuurlijke gisting, geen klaring

Rijping

10 maanden in eikenhouten vaten uit de Vogezen (228 l) met 20% nieuwe vaten

Alcoholgehalte

12.5%

Restsuiker

1.6 g/l

Biologisch

Ja

Oog

Donkerrode, diepe kleur met granaatrode glans

Neus

Aroma's van donker fruit (kers, zwarte bessen, bramen), vanille-accenten

Smaak

Evenwichtig en soepel, met aroma’s van wilde bessen, zijdezachte tannines, harmonie en een lange afdronk

Serveren

Tussen 15 et 17°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Rood vlees, wild, gevogelte, oosterse gerechten (lamstajines, couscous, tabouleh, hummus)...

Meer informatie op Julien et Sophie Schaal

Meer informatie op Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Naast een handelsavontuur in Zuid-Afrika richtte Julien Schaal in 2011 zijn Elzasser bedrijf op, een zeer origineel initiatief aangezien het uitsluitend gaat om een wijnhandel die gebaseerd is op de aankoop van druiven uit grands crus. Momenteel staan er negen grands crus op de kaart, die zo'n beetje alle bodemtypes van de regio vertegenwoordigen, en er wordt uitsluitend riesling aangeboden, met uitzondering van een gewürztraminer van de Osterberg en een assemblage van de Altenberg in Bergheim. Bij een blinde proeverij hebben zijn wijnen uit 2017 ons versteld doen staan. Petje af!
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2026) 16/20 (Vintage 2025)

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over de wijn:

Doorzichtige robijnrode kleur. Een aangename wijn, licht zoet en fruitig (alweer!), die misschien meer weg heeft van een makkelijk drinkbare rode wijn dan van een pure pinot noir. Vrij korte afdronk. Jancis Robinson
James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Yves Beck

Yves Beck

Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100

Over de wijn:

Het bouquet, waarin frisheid centraal staat, valt op door zijn fruitige levendigheid, zonder overdreven te zijn, met geuren van morellen en rode bessen, terwijl de mineraliteit de frisheid benadrukt. De wijn is sappig in de aanzet en volgt een duidelijk en welomlijnd verloop met een structuur die zowel de smaakpapillen prikkelt als verfrissend is. Een smaakvolle, frisse en de smaakpapillen prikkende wijn! Nu – 2032

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. HUGO D. Gepubliceerd op 22/08/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. GUILLAUME D. Gepubliceerd op 12/08/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

GOEDKOPER PER 3

12

.90

€/fles per 3

(14.00 € per stuk)

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Ontdek andere wijnen van het domein

Sophie Schaal - Elzas Pinot Gris 2025

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Sophie Schaal - Elzasser Riesling 2025

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

Bekijken

Sophie Schaal - Elzas Pinot Noir 2025

Elzas | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Julien Schaal - Elzas Riesling Grès Grand Cru Muenchberg 2024

Elzas Grand Cru | Witte wijn

Bekijken

Julien Schaal - Elzas Riesling Micas Grand Cru Brand 2024

Elzas | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Sophie Schaal - Crémant d'Alsace Extra-Brut

Crémant d'Alsace | Mousserende wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

Bekijken

Julien Schaal - Elzas Schiste Grand Cru Kastelberg 2023

Elzas Grand Cru Kastelberg | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

Bekijken

Sophie Schaal Elzas Gewürztraminer (zoet) 2023

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Pinot Noir 2022

West-Kaap | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

Bekijken

Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Chardonnay 2022

West-Kaap | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Bekijken

Bezig met laden...