„Voor sommige producenten komt de Jaargang , die gekenmerkt werd door enkele regenbuien in februari die de temperaturen tijdens de oogst in maart temperden, het dichtst in de buurt van een Bordeaux-jaar in Mendoza. In die zin was 2021 een Jaargang voor de druivensoorten van Bordeaux-oorsprong. Deze unieke situatie komt duidelijk tot uiting in de Malbec Nicolás Vineyard 2021, die voor dit Jaargang een nieuw etiket onthult Jaargang een rijping van 21 maanden in Franse eikenhouten vaten. De wijn is een assemblage van 46 % cabernet sauvignon, 44 % malbec en 10 % cabernet franc, afkomstig van de wijngaarden in de Uco-vallei. Met een diepe paarse kleur en een granaatrode tint opent hij met delicate nuances van zwarte bessen en as, tabak, zwart fruit en kersen, vergelijkbaar met die van een Bordeaux-wijn. De wijn is expressief en compact en vertoont cederhouttonen in een lange, aanhoudende afdronk. 2025-2045” (Vinous 2024)
Koop je Catena Zapata wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Een diepe, heldere en glanzende paarse kleur
Neus
Zacht en genuanceerd, met een aroma van zwarte bessen, zwarte kersen, tabak en witte peper; heerlijk complex en kruidig
Smaak
Zij is zijdezacht en elegant en onthult geleidelijk een prachtige balans en harmonie; de smaken strelen het gehemelte door hun gelijkenis met onze Bordeaux-assemblages, maar bieden tegelijkertijd een heerlijke kruidigheid die doorloopt tot in een aanhoudende en gestructureerde afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Openen
2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2045
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een parmentier van eend met truffel, dunne plakjes Wagyu-rundvlees, een Argentijnse asado…
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2023): 96+/100 (Buitengewone wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Nicolás Catena Zapata 2021 is geproduceerd uit een assemblage van 46 % cabernet sauvignon, 44 % malbec en 10 % cabernet franc, afkomstig van de wijngaarden Nicasia en Adrianna. Hij heeft gefermenteerd in kleine eikenhouten vaten, in betonnen en roestvrijstalen tanks en heeft 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten van 2.000 liter. Het is een krachtige maar frisse rode wijn, met een alcoholpercentage van 13,7 % en een zachte zuurgraad, wellicht omdat de cabernet sauvignon eerder is geoogst (en met lagere opbrengsten) en de kleiachtige bodems zijn vermeden ten gunste van meer steenachtige percelen. De wijn is soepeler en eleganter. 2021 is een koel en zeer goed jaar, in de lijn van 2019, en de wijn vertoont het klassieke kruidige en specerige karakter van de Bordeaux-druivensoorten, met pittige tonen van zwarte peper, en is kruidiger vanwege het hoge gehalte aan cabernet franc. 2024-2034
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100
Over de wijn:
Voor sommige producenten komt de Jaargang , die gekenmerkt werd door enkele regenbuien in februari die de temperaturen tijdens de oogst in maart temperden, het dichtst in de buurt van een Bordeaux-jaar in Mendoza. In die zin was 2021 een Jaargang voor de druivensoorten van Bordeaux-oorsprong. Deze unieke situatie komt duidelijk tot uiting in de Malbec Nicolás Vineyard 2021, die voor dit Jaargang een nieuw etiket onthult Jaargang een rijping van maar liefst 21 maanden in Franse eikenhouten vaten. De wijn is een assemblage van 46 % cabernet sauvignon, 44 % malbec en 10 % cabernet franc, afkomstig van de wijngaarden in de Uco-vallei. De wijn heeft een dieppurperkleurige granaattint en opent met delicate nuances van zwarte bessen en as, tabak, zwart fruit en kersen, vergelijkbaar met die van een Bordeaux-wijn. Hij is expressief en compact en vertoont cederhouttonen in een lange, aanhoudende afdronk. 2025-2045
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Zachte tabak, sigarenkistje, bessen en minerale tonen. De neus is licht citrusachtig en citroenachtig. De smaak is zeer verfijnd en sappig, met veel fijne tannines. Zijdeachtig, soepel en lineair, met een zeer elegante en zachte afdronk. 46% cabernet sauvignon van de Adrianna-wijngaard en 44% malbec en 10% cabernet franc van de Nicasia-wijngaard. Zeer verfijnd, lang en in Bordeaux-stijl. Deze wijn is nu al heerlijk om te drinken, maar zal nog lang in topvorm blijven.
Ontdek andere wijnen van het domein
