Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Stones Chardonnay 2023
97/100
James Suckling
97/100
Vinous
96+/100
Robert Parker
„Een van de twee mooiste Chardonnays van Catena Zapata, afkomstig van een microperceel met een verbluffende concentratie, aldus Robert Parker!”
„Hij vertoont karakteristieke aroma’s van groene gember, steenvruchten, kruiden en een minerale strengheid. De smaak is streng, bijna hard, volledig gericht op een krijtachtige textuur en spanning. [...] Tijdens de rijping ontwikkelt hij bloemige smaken, wat hem extra complexiteit geeft. Om nu te drinken of te bewaren.” (James Suckling 2025)
Koop je Catena Zapata wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Strogeel, glanzend, met groene schitteringen
Neus
De citroen, levendig en heerlijk fris, zet de toon en wordt gevolgd door geuren van verse kruiden, vochtige steen en kamperfoelie
Smaak
Weelderig en fluweelzacht, met fijne tannines die de frisheid van de zuurgraad perfect in evenwicht brengen; deze energie blijft tot in de afdronk aanwezig, met tonen van citroensap, jodium en vuursteen – een sublieme elegantie
Serveren
AT 10-12°C
Openen
2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2038
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rauwe tonijn gemarineerd in sojasaus, een rogvleugel met kappertjes, een in de oven gebakken Mont d’Or met eekhoorntjesbrood en witte wijn...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2025): 96+/100 (Buitengewone wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Chardonnay White Stones 2023 van Adrianna Vineyard kenmerkt zich door een klassieke aromatische zuiverheid en concentratie, met overheersende aroma’s van citrusschillen, jodium en gedroogde kruiden, aangevuld met een elegante toets van banketbakkersroom op de achtergrond. In de mond wordt deze combinatie voortgezet met een strak en nauwkeurig gedefinieerde textuur die uitmondt in een etherische afdronk met een verbluffende concentratie. Hoewel hij aanvankelijk vrij ingetogen is, onthult hij geleidelijk en gestaag een diepgang in de textuur en een lange afdronk, en ik denk dat hij na verdere rijping op fles een hogere beoordeling zal verdienen. 2025-2035
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 97/100
Over de wijn:
De Chardonnay Adrianna Vineyard White Stones 2023 uit Gualtallary, Tupungato, heeft een expressief profiel met tonen van groene appel, bergkruiden, een lichte hint van hazelnoot, acacia en kamille, omlijst door een subtiele houttoets en een vleugje vuursteen. Droog, levendig en gestimuleerd door de zuurgraad, heeft hij een krijtachtige textuur en een delicate spanning, die uitmonden in een lange en verfijnde afdronk. 2025-2038
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 97/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Hij vertoont karakteristieke aroma’s van groene gember, steenvruchten, kruiden en een minerale strengheid. In de mond is hij streng, bijna hard, volledig gericht op een krijtachtige textuur en spanning. Afkomstig van een deel van de wijngaard dat bedekt is met granietrotsen die zijn bedekt met calciumcarbonaat. Eenmaal geperst met hele trossen, vervolgens gerijpt in vaten van 500 liter en voor 30 % in tanks. Tijdens de rijping ontwikkelt hij een bloemig karakter, wat hem extra complexiteit verleent. Om nu te drinken of te bewaren.