21667 klantbeoordelingen

Jean-Étienne Chermette - Moulin-à-Vent Rochegrès 2020

Moulin-à-Vent|Rode wijn

3.8/5 (6 klanten)

93/100

Robert Parker

gamay

te begraven

geconcentreerd

geroosterde camembert

kazen

„De Moulin-à-Vent Rochegrès 2020 combineert geuren van zoete bessen, kersen en rozenblaadjes met kruidige accenten in een uitnodigend bouquet, gevolgd door een halfvolle tot volle smaak, rijk en geconcentreerd, met een vlezige fruitkern omgeven door poederachtige tannines. Dit doet denken aan een elegantere versie van Chermettes eerste interpretatie uit 2018.” (Wine Advocate 2021)

Koop je Chermette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21667 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Cuvée

Rochegrès

Jaartal

2020

Benaming

Moulin-à-Vent

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay, vignes de 55 ans

Regio’s

Diverse granietsoorten met mangaan

Wijnbouw

Terra Vitis

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditionele Beaujolais-wijn volgens de semi-carbonische methode, met twee keer per dag overpompen, een maceratie van 9 tot 11 dagen in betonnen tanks, geen chaptalisatie en een zo laag mogelijk SO₂-gehalte

Rijping

6 à 8 mois en cuve inox dont 2% de fût de 1 et 2 jaar

Alcoholgehalte

13%

Oog

Diep robijnrood, intense kleur met paarse glans

Neus

Fris, kruidig en mineraal, met aroma’s van rood fruit (rode bessen, rijpe en geconcentreerde aardbeien), gevolgd door tonen van zwart fruit (bramen en zwarte bessen)

Smaak

Volle en verfijnde wijn. Een rechtlijnige, zuivere en evenwichtige wijn met een ronde en fluweelzachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met een mooie aromatische complexiteit.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vanaf

2022

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij kaas (camembert en Saint-Marcelin) en bij rood en wit vlees…

Meer informatie op Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Meer informatie op Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Martine en Pierre-Marie Chermette dragen het roer geleidelijk over aan hun zoon Jean-Étienne Chermette, die er geen moment op heeft gewacht om enkele belangrijke veranderingen door te voeren. Met name de naam van het domein: Domaines Chermette in plaats van Domaine du Vissoux. Dat gezegd zijnde, is de kern nog steeds aanwezig: 31 hectare rode Beaujolais, 5,5 hectare witte Beaujolais, 16,50 hectare cru’s in Fleurie, Brouilly en Moulin-à-Vent. Het domein, dat bekendstaat om de volle smaak en rondheid van zijn wijnen, lijkt in de laatste jaargangen een strakkere stijl te hebben aangenomen, misschien meer gericht op bewaarbaarheid. Dat neemt niet weg dat de kwaliteit nog steeds aanwezig is, met een speciale vermelding voor de Garants en de Les-Trois-Roches uit 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2021 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)

Beoordeeld domein 2022 (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Moulin-à-Vent Rochegrès 2020 combineert aroma’s van zoete bessen, kersen en rozenblaadjes met kruidige accenten in een uitnodigend bouquet, gevolgd door een halfvolle tot volle smaak, rijk en geconcentreerd, met een vlezige fruitkern omlijst door poederachtige tannines. Dit doet denken aan een elegantere versie van Chermettes eerste interpretatie uit 2018.

Over het domein:

Jean-Étienne Chermette blijft op deze toonaangevende locatie in het zuiden van de Beaujolais een van de meest betrouwbare wijnassortimenten van de regio samenstellen. Zoals ik al eerder heb geschreven, vormen oude wijnstokken, een zorgvuldige maar traditionele wijnbereiding en rijping in grote houten vaten de basis van de aanpak hier. De jonge Chermette, die tegelijkertijd zijn eigen merk heeft gelanceerd – waarover in dit dossier wordt gesproken –, herinnerde me eraan dat het domein in 2018 de Terra Vitis-certificering had behaald, wat zeker een stap in de goede richting is. Het jaar 2021 betekent hier, net als elders, een terugkeer naar een lichtere, meer etherische en sappige Beaujolais-stijl dan de recente warme en droge jaargangen doorgaans boden, maar bij dit domein gaan deze kwaliteiten niet ten koste van smaak of body.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

De slogan van het domein, “de kunst van het wijnmaken zo dicht mogelijk bij de druif”, weerspiegelt perfect het assortiment van de ambachtelijke wijnbouwer Pierre-Marie Chermette, die inmiddels wordt bijgestaan door Jean-Étienne, een van zijn zonen. Hij begon zijn carrière op de 10 hectare van zijn ouders, in het zuiden van de Beaujolais, voordat hij 20 hectare verwierf in de cru’s Fleurie en Moulin-à-Vent, en vervolgens in Brouilly in 2008. De wijnen draaien om een kern van gerijpt fruit die charmeert en tegelijkertijd de identiteit van de terroirs respecteert. Als teken van kwaliteit rijpen de wijnen gracieus, zelfs in moeilijke jaargangen.

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

3.8/5

op basis van 6 beoordelingen