Domaine Huguenot - Bourgogne Côte d'Or rouge 2018
90/100
RVF
"Rijp fruit, dicht en sappig, vrij energiek, geconsolideerd door precieze, sappige tannines. Een serieuze wijn die het verdient om een tijdje te liggen". (La Revue du Vin de France - juni 2021). De rode "Bourgogne Côte d'Or", geoogst in de gemeente Marsannay, is soepel en delicaat, met fijne tannines en een weelderige, fruitige body die uitmondt in een frisse, lichte afdronk. Schitterende prijs-kwaliteitverhouding!
Koop je Huguenot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Kersenrode kleur met diep robijnrode accenten
Neus
Met tonen van kers, zwarte bes en braam, met hints van granaatappel en pioenroos.
Smaak
Soepel en delicaat, met fijne tannines en een weelderige, fruitige textuur die leidt tot een frisse, lichte afdronk.
Serveren
AT 14-15°C
Drinken vóór
2029
Bewaker
10 jaar
Combinaties van eten/wijn
Zijn frisheid en fruitige aanwezigheid zullen je aperitief opfleuren met een gemengd bord van vleeswaren en kazen, een gastronomische salade en een warme snee brood naar keuze. Ga verder met gegrild gevogelte, wit vlees of rosbief, geserveerd met diverse groenten. Lichte, zachte kazen zijn ook lekker. Je kunt je maaltijd afronden met een verse frambozenkwarktaart.
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Philippe Huguenot is een pragmaticus. Gecertificeerd biologisch sinds 2013, nam hij deze stap om zijn wijnstokken de goede winterhardheid terug te geven die hij niet meer aantrof. De mechanische oogst is ook afgeschaft. Dit domein boekt vooruitgang en zijn wijnen worden steeds eleganter, met een aangename fruitigheid die al in hun vroegste jeugd verleidelijk is. De versnelling van de kwaliteit was spectaculair in de laatste paar wijnjaren. Hij is een man van zeldzame vriendelijkheid, met wijnen die zijn imago weerspiegelen, en hij verwelkomt zijn klanten graag in de kelder wanneer velen hun deuren hebben gesloten wegens commercieel succes. De kwaliteit is hier bijzonder consistent.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Sinds 1790 bewerken tien generaties dit domein van 21 hectare, bekend om zijn Marsannay, Gevrey en Fixin wijnen. Philippe Huguenot nam het in 1996 over van zijn vader Jean-Louis en startte met de biologische omschakeling van zijn wijngaard (certificering in 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over wijn:
Rijp fruit, dicht en sappig, vrij energiek, geconsolideerd door precieze, sappige tannines. Serieus, deze wijn verdient het om een tijdje te rusten.
Over het domein:
Als erfgenaam van tien generaties Marsannay-wijnbouwers heeft Jean-Louis Huguenot, die in 2019 overleed, lange tijd technisch onberispelijke wijnen geproduceerd. Zijn zoon Philippe en zijn vrouw Valérie zijn er discreter in geslaagd om de wijnen meer persoonlijkheid te geven, zonder afbreuk te doen aan hun fundamentele kwaliteiten. Het hele gamma omvat precieze en solide wijnen, die sinds 2019 biologisch gecertificeerd zijn, maar een te lange rijping vermindert de nuances van de terroir expressie met een droge afdronk. We hopen dat Philippe Huguenot, die nu volledig aan het roer staat, deze stijl zal veranderen. Momenteel worden de wijnmakerij en de gebouwen grondig gerenoveerd.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen