21655 klantbeoordelingen

Domaine Huguenot - Bourgogne Côte d'Or rood 2018

Domaine Huguenot - Bourgogne Côte d'Or rouge 2018

Bourgogne Côte d'Or|Rode wijn

4/5 (5 klanten)

90/100

RVF

pinot noir

delicaat

gebraad van rundvlees met eekhoorntjesbrood

„Rijp, compact en sappig fruit, een vrij krachtige structuur, ondersteund door precieze en sappige tannines. Deze serieuze wijn verdient het om nog even bewaard te worden. » (La Revue du Vin de France – juni 2021). De rode „Bourgogne Côte d’Or”, geoogst in de gemeente Marsannay, getuigt van soepelheid en verfijning, met fijne tannines en een weelderige, fruitige body, die uitmondt in een frisse en lichte afdronk. Een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!

Koop je Huguenot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21655 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Huguenot

Cuvée

Bourgogne Côte d'Or

Jaartal

2018

Benaming

Bourgogne Côte d'Or

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

Alluvions, cailloutis calcaires et marnes de Bresse, assemblage de plusieurs parcelles éparses du nord au sud de Marsannay (Caillée, Perches, Champagne Haute, Champforey, Lavaux), vignes de 25 à 50 jaar

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw tot en met Jaargang 2018

Wijnoogst

Handmatig – Selectief sorteren in de wijngaarden, vervolgens op een triltafel en met een blaasinstallatie

Wijnbereiding

koude maceratie vóór de gisting gedurende 7 tot 10 dagen, alcoholische gisting gedurende 10 tot 15 dagen

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten + 4 tot 6 maanden in roestvrijstalen tanks

Alcoholgehalte

13 %

Oog

Kersenrode kleur met dieprode robijnrode glans

Neus

Heeft tonen van kers, zwarte bessen en bramen, met nuances van granaatappel en pioenroos

Smaak

Toont soepelheid en finesse, met fijne tannines en een weelderige, fruitige smaak, die uitmondt in een frisse en lichte afdronk

Serveren

AT 14-15°C

Drinken vóór

2029

Bewaking

10 jaar

Wijn-spijscombinaties

De frisheid en fruitige smaak zullen uw aperitief opvrolijken, in combinatie met een gemengd bord met vleeswaren en kazen, een heerlijke salade en een warm broodje naar eigen keuze. Ga verder met gegrild gevogelte, wit vlees of een rundvleesbraadstuk, geserveerd met diverse groenten. Ook lichte zachte kazen komen hier goed bij tot hun recht. U kunt uw maaltijd afsluiten met een cheesecake met verse frambozen.

Meer informatie op Domaine Huguenot

Meer informatie op Bourgogne

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Philippe Huguenot is een pragmaticus. Hij is sinds 2013 biologisch gecertificeerd en heeft deze overstap gemaakt om zijn wijngaarden weer de nodige robuustheid te geven die hij kwijtgeraakt was. Ook is er afgestapt van de mechanische druivenoogst. Dit domein gaat vooruit en de wijnen worden steeds eleganter, met een aangename fruitigheid die al in hun vroege jeugd weet te bekoren; de kwaliteitsverbetering is de afgelopen paar jaargangen spectaculair geweest. Hij is een man van zeldzame vriendelijkheid, met wijnen die hem weerspiegelen, en ontvangt zijn klanten graag in de wijnkelder, terwijl velen hun deuren hebben gesloten vanwege het commerciële succes. De kwaliteit is hier bijzonder homogeen en constant.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Sinds 1790 hebben tien generaties elkaar opgevolgd op dit domein van 21 ha, dat bekendstaat om zijn Marsannay, Gevrey en Fixin. Philippe Huguenot nam in 1996 het stokje over van zijn vader Jean-Louis en begon met de omschakeling van zijn wijngaard naar biologische teelt (certificering in 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over de wijn:

Rijp, compact en sappig fruit, een vrij krachtige structuur, ondersteund door precieze en sappige tannines. Deze serieuze wijn is geschikt om nog even te bewaren.

Over het domein:

Jean-Louis Huguenot, die in 2019 overleed, was de erfgenaam van zo’n tien generaties wijnbouwers uit Marsannay en produceerde lange tijd technisch onberispelijke wijnen. Zijn zoon Philippe en zijn vrouw Valérie, die wat terughoudender zijn, hebben de wijnen meer persoonlijkheid weten te geven, zonder daarbij afbreuk te doen aan hun fundamentele kwaliteiten. Het volledige assortiment bestaat uit precieze en solide wijnen, die sinds 2019 weer het biologische keurmerk dragen, maar de te uitgesproken rijping doet afbreuk aan de nuances van de terroiruitdrukking met droge afdronken. We hopen dat Philippe Huguenot, die nu de volledige leiding heeft, deze stijl verder zal ontwikkelen. Er zijn momenteel ingrijpende renovatiewerkzaamheden aan de wijnkelder en de gebouwen gaande.

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

4/5

op basis van 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 27/10/2022

Een pure pinot noir die draait om het fruit en zijn typische karakter, met bovendien een lange afdronk. Prachtig!