De Cuvée Zéro, zonder toegevoegde zwavel, is de nieuwste aanwinst van Domaine Laroche. Een wijnachtige neus, zoals die van een champagne, met aroma's van citrusvruchten, appel, geroosterde noten en gedroogd steenfruit, vergezeld van boterachtige, minerale en ziltige tonen. Droog en verfrissend, met in de mond heldere en gestructureerde minerale nuances, voor een bijna ziltige afdronk. Een genot bij gegrilde vis...
Koop je Laroche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Wijnachtig, zoals bij champagne, met aroma’s van citrusvruchten, appel, geroosterde noten en gedroogd steenfruit, en boterachtige, minerale en ziltige tonen
Smaak
Droog en verfrissend, heldere en gestructureerde minerale nuances, een bijna ziltige afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Ideaal als aperitief, bij zeevruchten, gegrilde vis, kip of kalfsvlees op een verfijnde manier bereid, of bij een smaakvolle kaas...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Als wijnhandelaar en producent is Michel Laroche een van de boegbeelden van de Chablis-streek. Met een wijngaard die is gegroeid van 6 ha aan het eind van de jaren zestig tot 100 ha vandaag de dag, heeft het domein – opgericht in 1850 – zijn hoofdkantoor in de Obédiencerie, een voormalig klooster gebouwd boven een 9e-eeuwse grafkelder waar de relikwieën van Sint-Maarten werden bewaard. Een onmisbare naam in de Chablis-wijnen, die in 2009 deel ging uitmaken van de Advini-groep. Michel Laroche wijdt zich nu aan zijn nieuwe domein, opgericht op basis van familiewijngaarden, het Dom. d'Henri.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak gelegen op fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de veeleisende liefhebber)
Over het domein:
Zowel de wijnhandel als het domein Laroche en zijn uitzonderlijke wijngaardbezit behoren sinds 2009 tot de Advini-groep. Dankzij een bekwaam technisch team onder leiding van oenoloog Grégory Viennois is de stijl verfijnder geworden, met subtielere rijpingsprocessen die wijnen opleveren die steeds zuiverder van karakter zijn, en minder zwaar en weelderig dan vroeger. De precies rijpe druiven worden hier in vaten gevinifieerd, zonder de wijnen ooit te forceren of te verfraaien. De terroiruitdrukking is heel duidelijk, maar de stijl is daarom niet vroegrijp.
Beoordeling van klanten
1.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JACQUES R. Gepubliceerd op 18/10/2024
Wijnen zonder zwavel zijn ofwel heel goed, ofwel heel matig. Deze valt niet in de goede categorie… Een zware wijn, met een uitgesproken nootachtige smaak en zonder mineraliteit. Is er iets mis met de fles? De tweede fles was nog erger dan de eerste, hij was ondrinkbaar… hij is in de gootsteen beland
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JOFFREY J. Gepubliceerd op 07/11/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein