21645 klantbeoordelingen

Chanson Père et Fils - Mâcon La Roche Vineuse 2016

Mâcon La Roche Vineuse|Witte wijn

3/5 (8 klanten)

14,5/20

Bettane & Desseauve

chardonnay

gevogelte

„Een homogeen geheel, van de neus tot de afdronk, precies, eenvoudig maar fris en elegant.” (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Deze witte wijn heeft een grote aromatische zuiverheid met bloemige aroma’s vermengd met tonen van exotisch fruit.

Koop je Chanson Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Chanson Père et Fils

Cuvée

La Roche Vineuse

Jaartal

2016

Benaming

Mâcon La Roche Vineuse

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Met zijn klei-kalkbodems is La Roche Vineuse een klein terroir in het departement Saône-et-Loire, gelegen in de gemeenten La Roche Vineuse, Hurigny en Chevagny-les-Chevrieres, vlakbij de beroemde rotsen van Solutré en Vergisson

Wijnbouw

Selectie van percelen, grondbewerking voor een diepe wortelgroei en het behoud van het karakteristieke karakter van het terroir, korte snoei, ontknoppen, lagere opbrengsten

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, strikt gecontroleerde gisting bij lage temperatuur (18 °C)

Oog

Kleur: lichtgoud

Neus

Zeer frisse bloemige geuren met aroma’s van citroen en appel, vermengd met een vleugje mineraliteit

Smaak

Goed uitgebalanceerd en levendig, goed geïntegreerde mineraliteit, lange en precieze afdronk

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gevogelte, gegrilde vis en geitenkaas

Meer informatie op Chanson Père et Fils

Meer informatie op Mâcon

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 14,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over de wijn:

Een homogeen geheel van de neus tot de afdronk, precies, eenvoudig maar fris en elegant.

Over het domein:

Het oudste huis uit Beaune, opgericht in 1750 door Simon Verry en eind jaren negentig overgenomen door de Bollinger-groep, bezit 45 hectare wijngaarden in de toonaangevende cru’s van beide hellingen. De rode wijnen voor de handel zijn voornamelijk afkomstig van aangekochte druiven, die door het huis worden gevinifieerd om de stijl in lijn te houden met die van het domein. Onder de briljante technische leiding van Jean-Pierre Confuron (sinds 2001) is dit domein uitgegroeid tot een toonbeeld van wijnbouw, met de invoering van ploegen, het afzien van bodemverbeteraars en de overstap naar biologische wijnbouw. De wijnen van Chanson behouden zowel bij de witte als bij de rode wijnbereiding een zeer groot aandeel aan steeltjes. Het motto is evenwicht in de spanning. De witte wijnen worden met een maximum aan droesem op vat gebracht om een reductief karakter te garanderen gedurende een rijping van 14 tot 20 maanden in vaten (20 % nieuw hout). De rode wijnen, waarvan de rijping van de pinot tot het optimum is doorgevoerd, behouden een levendige structuur van tannines en zuur en worden gekenmerkt door een vlezig fruit met onderliggende tonen van zoete kruiden en zoethout. Wijnen die in beide kleuren enkele jaren geduld verdienen.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Dit klassieke huis uit Beaune, opgericht in 1750 en sinds 1999 in handen van Bollinger, heeft inmiddels zijn draai en eigen stijl volledig gevonden. Het kan zich meten met de allerbesten dankzij precieze en zuivere wijnen, zowel wit als rood. Vincent Avenel heeft de leiding van het huis overgenomen van Gilles de Courcel, aan wie de heropleving van het huis te danken is. Een ultramoderne wijnkelder en het deskundige advies dat Jean-Pierre Confuron tot juni 2020 heeft gegeven, zowel op het gebied van de wijnbouw als de wijnbereiding, verklaren de heldere expressie van het brede assortiment van het domein, tot en met de 2019- Jaargang , Jaargang , waarin we bij bepaalde cuvées een verfijnde rijping waarnemen, iets minder uitgesproken dan bij eerdere jaargangen. We wachten af tot we de 2020-wijnen op fles kunnen proeven om te beoordelen of dit grote huis zich met zijn nieuwe team in de goede richting ontwikkelt.

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling door klanten

3/5

op basis van 8 beoordelingen

Notitie en advies van M. ALESSANDRO G. Gepubliceerd op 02/11/2025